Recetas y métodos de relleno de arenas movedizas
La receta y el método de relleno de arenas movedizas son los siguientes:
1 Cocine al vapor la yema de huevo salada preparada.
2. Luego muele la yema de huevo cocida y salada hasta obtener un puré con una cuchara, sin que queden partículas grandes evidentes.
3. Calentar y derretir la mantequilla en el recipiente, y añadir el puré de yema de huevo a la mantequilla derretida.
4. Añade el resto de los ingredientes en polvo y revuelve uniformemente.
5. Añade agua a la olla y deja que hierva, cubre con el relleno de natillas de arena dorada y cocina al vapor durante 22 a 28 minutos. Durante este tiempo, abre la tapa y revuelve bien cada 7 minutos. De esta forma ya está listo el relleno de arenas movedizas.