¿Cómo hacer bizcocho crujiente de azúcar dorado? ¿Cómo hacer delicioso el pastel crujiente de azúcar dorado?

Alimento

320g de harina común

190g de agua

70g de azúcar fina

Harina todo uso 18g

Harina todo uso 70g

Aceite vegetal 56g

Sal 3g

Levadura en polvo 3g

Tiempo de elaboración: 30 minutos-1 hora

Número de comensales:

Pasos

1 Agrega agua, sal y levadura en polvo a la harina.

2. Amasar la masa hasta obtener una masa, cubrirla con film transparente y dejar reposar unos 10 minutos.

3. Amasar un rato la masa hasta que quede más elástica, tapar con film transparente y fermentar.

4. 70 gramos de harina y 56 gramos de aceite vegetal.

5. Calentar el aceite en la olla y añadir la harina.

6. Sofreír, dejar enfriar y reservar.

7. Mezclar 16 gramos de harina y 70 gramos de azúcar.

8. Se fermenta la masa.

9. Sacar la masa, desinflarla y dividirla en dos partes.

10. Coge un trozo de masa y enróllalo hasta darle forma de tarta.

11. Aplicar una capa de hojaldre.

12. Enrolle mientras rueda, intente enrollar lo más apretado posible.

13. Colocar el rollo de masa hacia arriba y presionarlo suavemente.

14 Aplanar ligeramente, tapar con film transparente y dejar reposar 10 minutos.

15. Utiliza un rodillo para abrirlo ligeramente.

16, pon una trampa de azúcar en el medio.

17. Mantenga la boca bien cerrada para evitar la exposición.

18. Enróllelo boca abajo hasta formar una tortita. Despierta durante 10 minutos. Haz otra masa cuando te despiertes.

19. Unte la fuente del horno eléctrico con una capa de aceite vegetal.

A los 20, añadir las tortas de azúcar, untar una capa de aceite vegetal sobre las tortas de azúcar, tapar y sofreír de 8 a 10 minutos.

21, el color es bueno, ¡simplemente saca las galletas de mantequilla después de realizar el pedido!

22. Crujiente, dulce y delicioso.