¿Cuál es la diferencia entre los niveles VCE y VDT del vino tinto francés?

Solo existe una diferencia entre los dos niveles del vino tinto francés, VCE y VDT:

1. Título

VCE es la marca de clasificación de vinos de la Unión Europea. , mientras que VDT es la marca de clasificación del vino francés, al igual que VDF. Ya sea VCE o VDT, representan el mismo vino, que puede proceder de la misma o de diferentes zonas de producción francesas.

VDF Si el mosto de uva proviene de un país europeo, es VCE, por lo que se puede entender que el VDT en el sistema antiguo es igual al VDF en el nuevo sistema más VCE.

VDF tiene una larga historia en la elaboración de vino francés y una excelente tecnología de mezcla. Por lo tanto, la calidad del vino de mesa diario es estable y es el vino más común en la mesa pública francesa. El contenido mínimo de alcohol de dicho vino no será inferior al 8,5% o 9%, y el contenido máximo de alcohol no excederá el 15%.

VCE? se refiere a la Organización del Mercado del Vino de la Unión Europea (les Organizations Communes de Marche, denominada CMO) de 2009 para establecer un sistema claro, simple y eficaz de cultivo de uvas y elaboración de vino para elaborar vino europeo relativamente. hacer que los vinos del Nuevo Mundo sean más competitivos, es el nivel más bajo en la nueva jerarquía normativa para los vinos de la UE.

Información ampliada:

1. Vino de mesa regional (Vin de Pays, IGP), que es una mejora del mejor vino de mesa diario. El origen debe ser coherente con la región específica indicada en la etiqueta y debe utilizar variedades de uva reconocidas. Finalmente, debe ser aprobado por un comité de cata de vinos francés específico.

2. Excelente vino de mesa regional (V.D.Q.S), el nivel está entre vino de mesa regional y vino regional legal. La producción de este tipo de vino está estrictamente controlada por el Comité de Gestión de las Denominaciones de Origen francesas (Institut National des Appellations d`Origine).

3. Las variedades de uva, la graduación alcohólica mínima, el rendimiento máximo, los métodos de cultivo, las podas y los métodos de elaboración del vino utilizados en la Denominación de Origen Controlada (A.O.C) están sujetos al más estricto seguimiento.

Solo los vinos procedentes de zonas de producción legales que hayan superado los análisis y pruebas oficiales pueden obtener los certificados A.O.C. Es esta regulación tan estricta la que garantiza la noble calidad constante de los vinos A.O.C.

Referencia: Sistema de clasificación de vinos-Enciclopedia Baidu