¿Qué no se debe comer con Aplysia? Guisar liebre de mar en salsa es una práctica habitual.

Al comer Aplysia, también debes prestar atención a algunos tabúes combinados. Aplysia no se puede comer con cerveza, ni con frutas o té. En general, no es recomendable comer mariscos con los alimentos anteriores para evitar colisiones.

Preparación casera de conejo de mar estofado en salsa;

Ingredientes:

Pasos:

1. Lavar el conejo de mar fresco. y dejar a un lado.

2. Echar la mitad del agua en la olla, llevarla a ebullición y luego añadir la Aplysia.

3. Blanquearla un poco, luego desplegar el cuerpo de la liebre de mar y sacarlo.

4. Sacar la liebre de mar, enfriarla con agua del grifo, escurrirla y reservar.

5. Preparar anís estrellado, pimienta de Sichuan, cilantro, cebolla y pimiento rojo y cortarlos en gajos.

6. Cuando la olla esté caliente, vierte un poco de aceite, añade el anís estrellado y un poco de pimienta y sofríe hasta que esté fragante.

7. Añade una cucharada de pasta de judías Pixian y sofríe.

8. Añade el pimiento rojo y la cebolla picados y sofríe unas cuantas veces.

9. Echar el conejo de mar escurrido y sofreír.

10. Añade una cucharada de salsa donggu y revuelve uniformemente.

11. Añade un poco de pescado al vapor y salsa de soja.

12. Añade un poco de salsa de soja.

13. Añade media cucharada de glutamato monosódico, revuelve uniformemente y sirve.

14. Por último añadir el cilantro, el pimiento rojo y guisar la liebre de mar en la salsa.