Comida especial de Quanzhou
1. Rollo de pescado Chongwu
El rollo de pescado Chongwu es una especialidad tradicional del sur de Fujian. No solo es un plato tradicional famoso en la costa de Quanzhou, en el sur de Fujian, sino también uno. de los diez bocadillos más famosos de Quanzhou. El rollo de pescado de Chongwu es el manjar del puerto pesquero más representativo de Chongwu, Hui'an. Utiliza carne de caballa como ingrediente principal y se elabora con métodos exquisitos.
2. Brotes de bambú congelados
Quanzhou, provincia de Fujian, es un refrigerio especial famoso y un refrigerio tradicional en Quanzhou, especialmente los brotes de bambú congelados de Anhai. Su sazón es exquisita, su color es blanco grisáceo, delicado, crujiente, de textura suave y elástica, y su sabor es dulce y delicioso.
3. La masa
La masa es un snack especial del sur de Fujian. Se originó en Quanzhou y luego se extendió a la provincia de Fujian. También es un refrigerio famoso en Quanzhou. La salsa de fideos se elabora con mariscos frescos y deliciosos, como camarones, ostras, mejillones, etc.
4. Pargo frito
La tortilla de ostras, tortilla de ostras del sur de Fujian, no es sólo una especialidad de Quanzhou, sino también uno de los snacks tradicionales clásicos del sur de Fujian, Taiwán y Chaoshan.
5. Albóndigas de carne de Quanzhou
Las albóndigas de carne de Quanzhou, también conocidas como albóndigas de carne asada, son una comida tradicional local única en Fujian. Se originó en Quanzhou, Fujian y es un refrigerio local tradicional en Quanzhou. Utiliza materiales exquisitos, diversos ingredientes, es aceitoso pero no grasoso, de color rojo y amarillo. Es famoso en el país y en el extranjero por su sabor único.
6. Arroz salado de Quanzhou
El arroz salado de Quanzhou se encuentra entre los diez bocadillos más famosos de Quanzhou y tiene muchos sabores, como calabaza, rábano, mostaza, taro y panceta de cerdo cortada en cubitos. , etc. , por lo que es relativamente selectivo. Los granos de arroz seleccionados tienen capas distintas y comerlos puede brindar a las personas una sensación de satisfacción sin precedentes.