¿Cuáles son el margen de beneficio bruto y la tasa de pérdidas de una tienda de frutas y verduras?
1. El beneficio bruto medio de una frutería general es de aproximadamente 25.
El precio de las frutas en las fruterías no es necesariamente alto. Los precios de varias frutas son altos y bajos, y el precio del mismo tipo de fruta será diferente. Por ejemplo, para asignar un nivel de precio a las frutas, se le dirá a los clientes que el mismo tipo de fruta comprada en diferentes lugares de origen se divide en dos precios. La gente a la que le gustan los precios más caros piensa que la calidad es mejor, y la gente a la que le gustan los precios más baratos compra las frutas más baratas. En promedio, esto será mejor que venderlo por un precio determinado. Además, el precio de las frutas será más alto cuando se traigan por primera vez. Después de dos días, el fruto puede desaparecer rápidamente. En este momento, se vende con descuento y el precio será menor. Por lo tanto, hay muchas formas de fijar el precio de los productos de una sola fruta. Un beneficio bruto medio de 25-30 RMB es bueno. Después de deducir la mano de obra, el alquiler, el agua y la electricidad, el beneficio neto es de 20 RMB. Para compartir más experiencias y aprender, utilice la función de búsqueda en el círculo de amigos para buscar clases de lectura matutinas en la frutería. Bienvenido al círculo de propietarios de tiendas para comunicarse con sus compañeros.
2. Las nuevas tiendas tienen como objetivo cruzar el río sintiendo las piedras.
¿Por qué es difícil para una nueva tienda obtener beneficios tras su apertura? Además, se dice que se necesitan tres años para entrar en la industria y cinco años para convertirse en el rey. Esto se debe a que los métodos operativos de las tiendas recién abiertas, como cómo fijar precios, cómo organizar actividades, cómo exhibir exhibidores, etc., son inmaduros. Todas estas ideas fueron imaginadas antes de abrir una frutería, pero en realidad no sabes cómo reaccionarán los clientes que te rodean y cómo reconocerán la frutería. Lo que sí es seguro es que mis ideas y la respuesta del mercado son claramente diferentes. Creo que la ganancia bruta es 40, hay muchas posibilidades de que no obtenga una ganancia bruta de 20. Luego continuaré ajustando, ajustando precios, ajustando métodos de actividad, ajustando métodos de almacenamiento, ajustando el volumen de envío, etc. , y todo mejorará, sólo para mantener la tienda viva y rentable. Para compartir más experiencias y aprender, utilice la función de búsqueda en el círculo de amigos para buscar clases de lectura matutinas en la frutería. Bienvenido al círculo de propietarios de tiendas para comunicarse con sus compañeros.
3. Algunas frutas deben venderse aunque el precio no sea rentable.
La mayor pérdida de fruta es una pérdida enorme. Además de tomar medidas para preservar la frescura, otra es fijar un precio de venta razonable. Generalmente las frutas tienen dos precios, uno es el precio cuando se pone en los lineales, que es el precio de venta normal, y el otro es el precio promocional, que es el precio de liquidación cuando la fruta está a punto de perder dinero. Si se desean ciegamente altos beneficios brutos y el mercado cambia todo el tiempo y los precios no se ajustan a los cambios del mercado, entonces habrá una acumulación de frutos y el resultado final serán pérdidas. Por lo tanto, cuando la situación del mercado se deteriora y los precios caen, se deben utilizar reducciones de precios promocionales para promover las ventas mediante reducciones de precios, mantener la tasa de rotación de frutas y reducir las pérdidas de frutas.
4. Primero, comprenda por qué se pueden diferenciar los precios antes que los precios.
¿Por qué las frutas tienen precios diferentes? Mucha gente dice que los precios no son buenos. Los precios deberían considerar tanto los costos como las ganancias. De hecho, la atención sigue estando en el costo, porque diferentes frutas tienen diferentes estándares, como estándares de adquisición, estándares de control de calidad, estándares de distribución y diferentes modelos operativos, por lo que los costos también serán diferentes. Al fijar el precio, el precio debe cubrir estos costos, y costos diferentes darán lugar a precios diferentes. Por eso las fruterías explican a los clientes por qué algunas frutas son baratas y otras caras. Por ejemplo, las cerezas se transportan mediante cadena de frío por vía aérea y tienen un muy buen efecto de conservación, por lo que el precio será mayor. Partiendo de la premisa de que los clientes reconocen el precio, comprenderán que el aumento del costo es para proporcionar mejores frutas y que es de sentido común gastar más dinero para comer mejores frutas.