¿Cómo pedir unos snacks sencillos? !
Ingredientes:
250 g de relleno de ternera, media cebolla verde, media cebolla verde, un trozo de jengibre (unos 10 g), 300 g de harina, unos 200 g hirviendo agua para la masa, un poco más de 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de vino de cocina y aceite de sésamo 65438.
Práctica:
1. Lavar las cebolletas, el jengibre y las cebolletas y reservar.
2 Amasar la masa con agua hirviendo hasta que quede suave, cubrir con un cuchillo. paño húmedo y déjelo por 2 aproximadamente una hora.
3. Revuelva el relleno de carne en una dirección con varios condimentos (sal, salsa de soja, vino de cocción, aceite de sésamo, azúcar, aceite), agregue la cebolla verde picada. y jengibre en polvo, continúe revolviendo uniformemente y finalmente espolvoree sobre la superficie cebolla verde en polvo;
4 Divida los fideos guardados en porciones pequeñas, enróllelas en discos con un rodillo y agregue una cucharada de. relleno, y envuélvalos en bollos;
5. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y extiéndalo por todo el fondo de la olla. Cuando estén calientes al 60-70%, poner los bollos en la olla y freír a fuego lento durante unos 5 minutos. Este paso debe cubrirse con una tapa;
6. Después de freír un lado, voltea el otro lado y continúa friendo hasta que esté dorado.
Observaciones:
1. El relleno de carne debe quedar lo más graso y fino posible para que el relleno no quede demasiado seco. Si utilizas relleno de carne magra, puedes añadir una cantidad adecuada de aceite;
2. Lo mejor es comerlo mientras esté caliente, pero asegúrate de quemarte la boca. Agrega una cantidad adecuada de vinagre para mojar para obtener un mejor sabor;
3. Remojar los fideos en agua hirviendo los suavizará, pero también puedes usar agua fría para remojar los fideos.
Snack taiwanés Pollo Suyan
Ingredientes:
Pollo (pechuga de pollo o muslo), hojas de lechuga (sólo unos trozos, principalmente para decoración), sal, azúcar, almidón de batata, cebolla y jengibre rallados, cinco especias en polvo, sal y pimienta, chile en polvo, salsa de soja.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos pequeños del mismo tamaño, ponerlo en un recipiente, añadir sal, azúcar, cebolla rallada y jengibre, cinco-. las especias en polvo y la salsa de soja para marinar durante unos 30 minutos.
2. Cubrir los trozos de pollo marinados uniformemente con una capa de harina de boniato (lo mejor es utilizar harina gruesa de boniato, también llamada harina de boniato).
3. Vierte el aceite en la olla, esta vez añade un poco más de aceite. Pon el pollo en la sartén y fríe un trozo a la vez. Remueve bien durante la fritura para evitar que los trozos de pollo se peguen entre sí. Los trozos de pollo estarán listos para sacar cuando estén dorados. Finalmente espolvorear con sal y pimienta en polvo, mezclar bien y servir. Puedes colocar hojas de lechuga en el fondo al momento de servir.
Shaanxi Snacks - Liangpi
Ingredientes:
500g de harina, agua, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de sésamo, casera 1 cucharada de aceite de chile, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de ajo y un poco de pepino rallado.
Práctica:
1. Amasar la masa. La masa debe quedar medianamente blanda y dura, como fideos de bola de masa;
2 tapar con un paño de cocina. amasar bien la masa dejar reposar 1 hora para que se enrolle
3. Añadir medio recipiente de agua y empezar a lavar (amasar la masa). Cuando el agua adquiera un color blanco lechoso, fíltrala y viértela en otra olla grande, y continúa enjuagando la masa con agua.
4. Al final sólo gluten.
5. Extender el gluten lavado en un plato engrasado, ponerlo en un cajón y cocinar al vapor durante 10 minutos, dejar enfriar y reservar.
6. olla La sedimentación del agua lleva mucho tiempo, generalmente más de 6 horas. (Me lavé la cara la noche anterior y me acomodé para pasar la noche)
7. Vierta lentamente el agua que flota en la olla, dejando una pasta espesa de almidón;
8. disco uniformemente con aceite. (Cepille cada vez).
9. Revuelva la pasta de almidón de manera uniforme, saque una cantidad adecuada y viértala en el plato.
10. Introducir el disco en la vaporera, tapar la olla y cocinar al vapor durante unos 3 minutos. Toda la masa queda transparente incluso cuando está cocida. Debido a que el aceite se unta sobre la sartén, es más fácil sacar la masa y enfriarla.
11. Por último, corta la masa y el gluten en tiras del ancho adecuado y prepara algunos condimentos: sal, azúcar, vinagre balsámico, aceite de sésamo, aceite de chile casero, salsa de soja, pepino rallado, ajo picado, según el tuyo Vierte los sabores sobre los fideos fríos y mezcla bien.
Consejo:
No tengas miedo de eliminar el gluten cuando te laves la cara. Finalmente, ¿por qué quieres que todos filtren el agua con almidón? Es por esta razón que no quedan grumos en el agua con almidón filtrado y el gluten restante después del filtrado se junta todo, lo cual es completamente posible.
Además, prepare una vaporera cuando cocine la masa al vapor, para que la masa cocida al vapor disipe el calor rápidamente. La masa enfriada se puede apilar, pero se debe engrasar cada una para evitar que se pegue. Una vecina me preguntó si la parte inferior de la masa en casa sobresale hacia arriba. De hecho, está bien, pero el grosor es desigual, mientras toda la masa se vuelva transparente, está lista.
Snack Fujian - Sopa de Cacahuete
Ingredientes:
100 gramos de maní crudo, 100 gramos de malanga, 200 ml de leche, 150 ml de leche de coco, 30 gramos de azúcar.
Método: Remojar cacahuetes crudos en agua durante 3 horas. cáscara.
Vierte 550ml de agua en la olla a presión, añade los cacahuetes pelados, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 45 minutos hasta que los cacahuetes estén blandos y podridos.
Pelar la malanga, lavarla, cocinarla al vapor en una vaporera durante 40 minutos y luego sacarla. Cortar en cubos pequeños.
Vierte 200ml de leche, 150ml de leche de coco y 30g de azúcar blanca en una olla con leche, cocina a fuego lento hasta que el azúcar se derrita, añade maní cocido y taro cortado en cubitos y cocina a fuego lento hasta que la leche hierve un poco.
Snack taiwanés - "Pollo con aceite de sésamo"
Ingredientes:
Ingredientes: Pollo Tres Amarillos. Condimentos: jengibre, sal, aceite de sésamo (preferiblemente de sésamo negro), azúcar de roca, vino de arroz.
Método: 1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos. Hervir en agua fría y enjuagar con agua fría.
2. Vierta aceite de sésamo en la olla, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pollo y sofría a fuego alto.
3. Añade un poco de azúcar de roca y vierte el vino de arroz. Después de hervir, ponerlo en una cazuela, sazonar y cocinar a fuego lento durante unos 40-60 minutos.
Guisante amarillo - snack Beijing
Ingredientes:
Ingredientes: 500 gramos de guisantes secos, 200 gramos de azúcar, ingredientes: 2 gramos de agar, 2 cucharadas de azúcar de osmanthus.
Ejercicio:
Lavar los guisantes secos y dejarlos en remojo en agua durante más de 4 horas.
Coloca los guisantes remojados en una olla a presión, agrega 3 veces el tamaño de los guisantes en agua y cocina durante 30 minutos hasta que los guisantes estén blandos.
Retire la piel de los guisantes de la superficie de los guisantes hervidos en la olla, luego ponga los guisantes hervidos y una cantidad adecuada de agua en un procesador de alimentos para triturarlos, vierta los guisantes cortados y tamícelos, y colar la piel de los guisantes.
Remojar el agar hasta que esté suave, ponerlo en una olla pequeña, añadir un poco de agua y cocinar hasta que se derrita.
Se ponen en la olla los guisantes triturados filtrados, se añade el azúcar, el azúcar osmanthus y el agar disuelto y se sofríe para eliminar el exceso de agua. Cuando los guisantes picados se recogen y se dejan caer en la olla, apague el fuego. No se mezclarán rápidamente con los guisantes picados en la olla y se pueden amontonar muy alto.
Verter los guisantes cortados en un recipiente de fondo plano, tapar con un paño húmedo y dejar enfriar, luego envolverlo en film transparente y meterlo en el frigorífico. Al comer cortar en trozos y colocar en un plato.
Consejo:
Los guisantes deben cocinarse antes de que se doren.
Cuela la piel de los guisantes y el sabor será mucho más delicado.
A la hora de añadir guisantes picados a la olla para freír, revolvemos constantemente para evitar que se queme el fondo. También tenga cuidado de no quemarse las manos (preferiblemente usando guantes). Los guisantes gruesos picados tienden a salpicar cuando se calientan.
Lo mejor es añadir agar para formar.
El motivo por el que se vierten los guisantes cocidos troceados en un recipiente y se tapan con un paño húmedo para que se enfríen es para evitar que la superficie se agriete y afecte el aspecto. Merienda tradicional del norte Saqima
Ingredientes:
200 g de harina, 2 huevos, 120 g de azúcar, una cucharada de maltosa, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y negro, cantidad adecuada de pasas, cantidad adecuada de osmanthus.
Práctica:
1.1. Los huevos deben estar espumosos (este es el suave secreto de Sachima). 2. Agrega la harina y la masa y deja reposar por 30 minutos. 3. Enrollar la masa en láminas finas y cortarla en tiras finas (yo la corté un poco gruesa). 4. Poner aceite en la olla, sofreír hasta que se doren, sacar el almíbar. Ponga un tazón pequeño de agua en la olla, agregue el azúcar y el osmanthus, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y verifique si el almíbar está cocido. Sumerge un palillo en el almíbar y suéltalo. Simplemente sumerja los dedos en la filigrana. 6. Agregue los fideos fritos, las semillas de sésamo blanco y negro y las pasas, revuelva rápida y uniformemente. 7. Busque un molde, engrase con aceite previamente, vierta el Shaqima mezclado (yo uso un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas), compáctelo, déjelo enfriar un poco, viértalo, córtelo en trozos y envuélvalo. envoltura de plástico.
Snack-vinagre en polvo puro de Shaanxi Qishan.
Materiales:
Materia prima: residuos de vinagre, harina y otros condimentos favoritos, utilizados para la ensalada fría terminada.
Método: Agregue el residuo de vinagre (el bloque en la Figura 1) a agua fría y déjelo en remojo durante más de 1 hora.
Después de remojar, revuelva y agregue la harina, continúe revolviendo; uniformemente y ajústelo a la consistencia que se muestra en la Figura 4. Se muestra el estado líquido viscoso;
Haga hervir el agua de la olla. Después de que el agua hierva, coloque los ingredientes de la Figura 4 en un plato plano o en Shaanxi Steamed Liangpi Gong (el recipiente de la Figura 5), póngalos en la vaporera, flote en el agua, cubra la olla y apague el fuego durante aproximadamente 3 minutos Pero no lo saques. Deja que el calor residual siga calentando durante un minuto, luego sácalo y déjalo enfriar antes de despegarlo.
Corta en tiras, agrega tus condimentos favoritos y mezcla bien.
Consejos: Cepilla una fina capa de aceite sobre el plato plano para retirarlo fácilmente.
Es mejor añadir un poco de agua al cortar en tiras y no tocar el cuchillo; p>
Agregue un poco de ajo para el aderezo frío, ¡sabe mejor!
Tarta frita de Shanxi
Ingredientes:
Trigo amarillo, azúcar moreno, relleno de pasta de judías.
Práctica:
1. Ponga una pequeña cantidad de agua en el trigo amarillo y amáselo paciente y rápidamente hasta obtener partículas uniformes y húmedas con las manos.
2. Pon la vaporera al fuego, coloca la rejilla y el paño del cajón, tapa la olla, cuando veas que sale el calor, espolvorea una fina capa de fideos de arroz glutinoso de manera uniforme y luego tapa. Cubra la olla y continúe espolvoreando por encima hasta que todos los lados estén cocidos al vapor. (Nota: espolvoree los fideos uniformemente).
3. Coloque los fideos de arroz al vapor en el recipiente mientras estén calientes y comience a amasarlos suavemente inmediatamente.
4. Espolvorea un poco de aceite sobre la masa amasada y luego amasa hasta formar bolitas de tamaño uniforme. Se debe servir caliente, ya que en frío se endurecerá. .
5. Los rellenos que hizo papá con anticipación son dulces y deliciosos, mucho mejores que los que compré~ ~
6. Esto no es nada inteligente. Los fideos están cocidos. Se puede freír bien antes de servir.
Snack local - Bolas de pollo con cabeza de tigre
Ingredientes:
Pollo blanco, harina, huevos, sal, cinco especias en polvo, jengibre molido, glutamato monosódico y aceite.
Ejercicio:
1. Después de comprar las tiras de pollo blancas, córtelas en trozos pequeños, agregue jengibre picado, sal, cinco especias en polvo y otros condimentos, revuelva uniformemente y deje marinar. durante más de una hora. Después de marinar, agregue una cucharada de harina y revuelva uniformemente para que cada trozo de pollo quede cubierto de harina.
2. Batir los huevos. Pongo tres huevos en * * * y revuelvo el líquido del huevo de manera uniforme. Vierta sobre el pollo cubierto de harina y revuelva para combinar. Pon agua en la vaporera, póngala, pero no la caliente todavía. Calienta el cárter de aceite.
3. Poner el pollo en la cacerola de aceite y sofreír hasta que esté dorado. Como hay que cocinarlo al vapor, no es necesario bajar el fuego, simplemente meterlo y sofreír rápidamente hasta que esté dorado. . Retirar y colocar en la vaporera, solo para controlar el paso del aceite por las rejillas. Después de que esté todo frito, mételo en la vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos.
4. Terminé el cuadro, ¡pero no sé por qué no puedo subirlo! Ponlo aquí.
Bolas de arroz Liuzhou Snacks-Dew
Materiales:
Rutabaga (no puedo comprarla en el norte, usé ciruelas pasas), fideos, champiñones, hongos , vegetal de flores amarillas. La proporción de estas guarniciones es de 1:1. Si algo te gusta especialmente, puedes aumentarlo adecuadamente. Panceta de cerdo 1, más carne y menos carne según gusto personal. Menos carne lo hace más ligero. Cantidad adecuada de harina de arroz (¡la harina de arroz es harina de arroz, no harina de arroz glutinoso!), un trozo de jengibre, un diente de ajo, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1 gramo de cinco especias en polvo, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja y sal.
Elaboración: 1. Cortar la panceta de cerdo en dados pequeños y picarla ligeramente. La carne queda un poco más espesa que la carne picada. Cortar las ciruelas pasas secas en cubos. Blanquee los champiñones, los hongos, los fideos y las azucenas en agua caliente durante 2 minutos, luego escaldelos en agua fría, luego deshidrátelos y pique. Picar un trozo de jengibre y un diente de ajo en jengibre picado y ajo picado.
Pon 2 cucharadas de aceite en la olla, caliéntalo al 80%, añade el jengibre picado, el ajo picado y la panceta de cerdo picada, sofríe y sirve.
3. Sofreír las ciruelas secas en aceite base a fuego lento, agregar 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, verter los champiñones, las azucenas, la panceta de cerdo en polvo y agregar lo apropiado. cantidad de sal y servir. Agregue los fideos, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, rocíe una pequeña cantidad de polvo de cinco especias (1 g), revuelva uniformemente y prepare el relleno.
4. Si no puedes comprar fideos de arroz pegajosos en el norte, haz los tuyos propios. Remojar el arroz 2 en agua fría durante 2 horas, luego sacarlo con una cuchara y ponerlo en una licuadora para hacer leche de arroz.
Al hacer pulpa de arroz, ¡el agua debe cubrir apenas el arroz!
5. Utiliza una cuchara para remover la precipitación de la leche de arroz, revuelve lentamente y lleva a ebullición a fuego medio. Asegúrate de remover constantemente para que la leche de arroz se convierta gradualmente en una pasta transparente. Finalmente, usa una cuchara para amasar el cereal de arroz hasta formar una bola mientras aún esté caliente.
6. Ponga una gota de aceite en sus manos, amase, amase la masa en pequeñas dosis, amase hasta formar un recipiente plano con las manos, agregue los rellenos, ciérrelo y amase hasta formar un recipiente. forma redonda en tus manos.
7. Pon las albóndigas rellenas en la vaporera, déjalas hervir a fuego alto y continúa cocinando al vapor a fuego medio durante 15 minutos.
8. Al comer, añadir un poco de sopa de huesos, espolvorear con cebolla verde picada, cilantro picado, añadir un poco de soja frita y repollo encurtido rallado. Estas son unas deliciosas albóndigas cubiertas de rocío.
Consejos: 1. La harina de arroz, que es la harina molida del arroz, tiene la viscosidad más baja entre todos los tipos de harinas y es adecuada para hacer pastel de zanahoria. Por supuesto, también se puede moler para obtener pasta de arroz y convertirlo en piel fría y rollos de arroz.
2. No puedo comprar fideos de arroz pegajosos. Hice dos preparaciones, una remojaba leche de arroz y la otra molía directamente el arroz hasta convertirlo en polvo. De hecho, la leche de arroz es más delicada y la harina de arroz se puede moler en partículas. Entonces, la superficie no es tan suave como la leche de arroz, pero tampoco tan pegajosa como la leche de arroz.
3. Este es un refrigerio. La mayoría de la gente come 2 o 3, y eso es todo. Un gran relleno, fresco y delicioso. Usé una base de sopa de melón de invierno y champiñones frescos.
4. Cuando la leche de arroz esté caliente, se separará del agua. No importa. Continúe revolviendo y presione correctamente la lechada cruda con una cuchara. Básicamente, la lechada de arroz cambiará completamente de color y se podrá amasar hasta formar una masa. Si no puedes controlar el fuego, puedes cambiarlo a fuego lento en la etapa final. Quedará un poco blando, pero no está mal.
5. Después de amasar la masa, mis manos están muy pegajosas, por eso tengo que aplicarme aceite al amasar. No sé cómo hacer bolas de masa, simplemente las amaso y quedan muy finas, no me atrevo a seguir amasándolas hasta formar bolas suaves.
6. Debido a que la harina de arroz pegajoso tiene baja viscosidad, solo se puede cocinar al vapor pero no hervir, de lo contrario el ave se desmoronará ~
El refrigerio especial de Shaoxing: tofu apestoso frito
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Ingredientes:
Medio trozo de tofu y un poco de salsa dulce.
Ejercicio:
1. Preparar medio trozo de tofu.
Aceite la cáscara inferior
3. Agrega los cubos de tofu cortados y fríelos en la sartén con aceite.
4.
Frijoles rallados fritos, bocadillo especial de Wuhan
Los frijoles rallados se elaboran con frijoles mungo y arroz, se muelen hasta obtener pulpa, se untan con la piel en una olla y se cortan en tiras. A la gente de Wuhan le encanta comerlo y hay muchas formas de comerlo, como frijoles rallados en sopa, frijoles secos rallados y frijoles fritos rallados. Un bocadillo famoso en Wuhan es la seda de frijol "Qianji". Materiales:
Tomates, cebollas, frijoles rallados, condimentos
Práctica:
1. Cortar los tomates y las cebollas en dados, y cortar los frijoles en tiras.
2. Calentar aceite, sofreír los tomates y la cebolla y añadir las judías ralladas.
3. Sofreír a fuego alto y añadir un poco de salsa de soja, vinagre, sal, pimienta y otros condimentos. Le agregué pimienta negra granulada y me encantó. Hay tanto verduras como alimentos básicos, sencillos y deliciosos. Lo más delicioso es la fina capa de corteza de arroz en el fondo de la olla. Cada vez que me esfuerzo por recogerlos con una pala, los destruyo en el acto y luego hablo de ellos, sin querer terminarlos.
Kui Lei salteado, un snack especial en la provincia de Shanxi
Ingredientes:
Patatas, fideos de avena, pimientos verdes, pimientos, cebolla y sal.
Práctica:
1. Lavar las patatas, prensarlas en una olla a presión y pelarlas.
2. Limpiar las patatas peladas y triturarlas.
3. Agrega la cantidad adecuada de harina de avena y amasa uniformemente. (Puedes añadir una cantidad adecuada de sal en este paso)
4. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante unos tres minutos.
5. Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente echarlo en la base del casco al vapor y freír~
6 Después de freír, puedes añadir algunos ingredientes según tu gusto, y finalmente ponerlo en el plato~
Arroz con pollo frito al estilo japonés
Ingredientes:
Ingredientes principales y auxiliares: muslos de pollo, zanahoria, brócoli. Condimento: 100 ml de vino de cocina japonés (vino de arroz fermentado o vino de arroz), 60 ml de salsa de soja extra light, 50 ml de cada uno de agua, azúcar, sal, pimienta blanca, ajo y harina.
Elaboración: Pelar y afeitar las piernas de pollo, espolvorear con un poco de sal y pimienta blanca y dejar marinar un rato. Picar las zanahorias y el brócoli, cocinar y reservar.
Vierte el vino, la salsa de soja, el agua y el azúcar en la olla y cocina durante 3 minutos.
Verter el aceite base en la olla, añadir las láminas de ajo, sofreír hasta que estén doradas y retirar. Después de que el pollo esté cubierto con una capa de harina, póngalo en la olla y fría un lado durante unos 3-4 minutos (a fuego lento) y fría el otro lado durante otros 2 minutos. Vierta el jugo preparado sobre la persona y recoja el jugo a fuego alto.
Colocar el arroz en el fondo, cortar el pollo en tiras anchas, colocarlo sobre el arroz y decorar con zanahoria y brócoli.
Patas de pollo al vapor estilo cantonés con salsa de frijoles negros
Ingredientes:
Patas de pollo, agua hirviendo, aceite, agua fría, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura , anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, pimienta de Jamaica en polvo, tempeh, vino, azúcar, aceite de sésamo, pimiento rojo, ajo picado y una pequeña cantidad de agua con harina cruda.
Práctica:
1. Quitar las uñas de las patas de pollo, y luego enjuagarlas con agua hirviendo.
2 Escurrir las patas de pollo con papel de cocina; (Esto es para evitar salpicaduras de agua durante la fritura posterior);
3. Freír las patas de pollo hasta que estén doradas. Este paso es súper peligroso porque el pitido suena como una explosión.
4. Remojar las patas de pollo fritas en agua fría durante 1 hora para que se arruguen alternativamente.
5. Utilice jugo de salmuera (incluido el jugo elaborado con salsa de soja clara, salsa de soja oscura, anís estrellado, pimienta, polvo de cinco especias y otros materiales) para cocinarlo bien; 6. Agregue tempeh, vino, azúcar, aceite de sésamo, pimiento rojo, ajo picado, una pequeña cantidad de agua con maicena y otros ingredientes a las patas de pollo y cocínelas al vapor durante 20 minutos.
Tarta de Caqui con Flor de Ciruelo (una versión mejorada de los snacks de Xi'an)
Ingredientes:
1. Caquis (cocidos y blandos), 2. Harina ( también se puede utilizar harina de arroz glutinoso) Añadir si no está disponible), 3. Pasta de frijol rojo (ya preparada) (sin relleno), 4. Aceite.
Método: 1. Saca la pulpa del caqui e intenta romperla. Si una pequeña lengua no puede romperse, está bien.
2. Añade harina a la pulpa del caqui hasta formar una masa.
3. Puedes despertarte un rato o no. De todos modos, está listo para comer.
4. Dividir la masa en porciones iguales.
5. Amasar la masa hasta formar una bola, aplanarla, envolverla en relleno de pasta de frijoles (si no agregas relleno, puedes ignorar este paso) y luego presionarla para formar pasteles pequeños.
6. Si quieres hacer algo bonito, puedes presionarlo para darle una forma que el molde no pueda hacer, o puedes hacer directamente un pastel pequeño.
7. Echar un poco de aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, puedes ponerlo en la sartén y freírlo. Tenga cuidado de no aumentar demasiado el fuego, de lo contrario se quemará fácilmente.
8. Se pueden dorar ambos lados y comer calientes.
Consejo: Puedes elegir cualquier relleno.
Debido a que es una modificación del pastel de caqui de Xi'an, contiene caquis y calabazas, por lo que es gratis para todos.
No es tan delicioso como recién hecho cuando hace frío.
Entonces no hay cantidad de material. Utilicé dos caquis grandes y probablemente hice más de 30 pasteles de flor de ciruelo. Ja ja.
Creo que solo lleva algo de tiempo mezclar y suprimir las formas.
Una vez hice tartas de caqui y fue un éxito. Esta vez le di una forma, que es más linda, jaja.