¿Cómo encurtir el rábano blanco de la reina Huiguang?
El rábano blanco de la reina Huiguang es delicioso.
1. Pela el rábano blanco y divídelo en cuatro partes.
2. Cortar el rábano blanco en rodajas. No hagas el primer corte y luego el segundo.
3. Cortar el rábano en rodajas y dejar marinar con sal durante 30 minutos.
4. Salsa: añade 3 cucharadas de vinagre blanco, 5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar blanca, la cantidad adecuada de agua fría y revuelve uniformemente.
5. Prepare aros de mijo picantes, ajo en rodajas y jengibre picado.
6. Exprime el jugo del rábano encurtido y añádelo al jugo.
7. Añade el jengibre, el ajo y el mijo picante y mezcla bien.
8. Refrigere por más de 2 horas antes de comer, agridulce, crujiente y delicioso.