Los invernaderos de frutas y hortalizas sufrieron daños.
Cada vez que quiero comer frutas, tengo miedo de que las frutas fuera de temporada no sean lo suficientemente seguras.
Hoy en día, en invierno se pueden ver verduras como coliflor, guisantes y pepinos en la mesa y la gente se ha acostumbrado a ello.
Pero siempre hay gente preocupada: ¿Son seguras las frutas y verduras fuera de temporada?
Hay tres fuentes principales de verduras y frutas fuera de temporada: el cultivo fuera de sitio, el almacenamiento a largo plazo y el cultivo en invernadero.
Entre ellas, las hortalizas de fuera de temporada proceden principalmente del cultivo en invernadero.
Por ejemplo, una gran parte de las hortalizas de Pekín son suministradas por Shandong Shouguang Transportation. Los precios de las hortalizas en Beijing se han disparado debido a que los fuertes vientos dañaron los invernaderos en el área de Shouguang.
En la época más cara, un tomate costaba 6 yuanes en el supermercado. También se cultivan muchas frutas fuera de temporada en invernaderos. Por ejemplo, las fresas que se pueden comer a principios del invierno, las cerezas que se pueden comer a principios de la primavera y las nectarinas que se pueden comer a principios de la primavera se pueden cultivar en un invernadero.
Además, con el paulatino desarrollo de la industria de la logística y el transporte, las frutas del norte y del sur también circularán más rápido. Las frutas que en el pasado no se consumían comúnmente en el norte se pueden transportar rápidamente a todas partes del país mediante una logística conveniente. El desarrollo de la industria del almacenamiento y la mejora de la tecnología de almacenamiento también han aumentado las ventas de frutas fuera de temporada. Por ejemplo, las manzanas, las uvas y los melocotones que se pueden comer en invierno se almacenan en su mayoría después de madurar en otoño y luego se venden en invierno.
Entonces, ¿comer frutas y verduras fuera de temporada causará problemas de seguridad?
Los factores más preocupantes en el consumo de hortalizas fuera de temporada son los siguientes:
Fitohormonas, pero el uso de fitohormonas sólo está permitido después de realizar pruebas por parte de los departamentos nacionales pertinentes. Y esta hormona vegetal, a menudo un "regulador del crecimiento vegetal" creado para aislar frutas y verduras de los polinizadores, tiene algo que ver con el rendimiento, pero no con el rendimiento. En los últimos años, el país está regulando gradualmente el uso de pesticidas, lo que básicamente puede garantizar la seguridad.
Residuos de pesticidas
El ambiente de alta temperatura y humedad en el invernadero favorece la volatilización y descomposición de los pesticidas. Los medicamentos almacenados que pueden usarse en un entorno de cadena de frío también han sido probados por los departamentos pertinentes y cumplen con los estándares de seguridad.
Normas nutricionales
Existe una cierta diferencia de luz solar y temperatura entre el cultivo de hortalizas y frutas de invernadero y las hortalizas y frutas de emergencia. Pero no hay mucha diferencia en los nutrientes que contienen. Incluso si lo pierdes por una diferencia tan grande, aún puedes compensarlo comiendo dos más. En comparación con no comer frutas y verduras frescas, aún puedes obtener más nutrientes después de comerlas.
Cuestiones de variedad
Los científicos están cultivando verduras y frutas fuera de temporada para obtener más variedades nuevas. Algunas de estas nuevas variedades no requieren polinización, algunas pueden soportar frío severo y otras no producen semillas, lo que las hace más convenientes para el consumo humano. Estas nuevas variedades son nutricionalmente casi iguales a las variedades originales y su sabor está más acorde con los hábitos alimentarios de las personas.
En comparación con otras estaciones, hay menos frutas y verduras que se pueden comer en invierno, por lo que comer más frutas y verduras fuera de temporada aún puede complementar las vitaminas.
Mientras sean frutas y verduras frescas, básicamente no hay problema.
Si tienes deficiencia de vitaminas durante mucho tiempo, provocarás calor interno, en las yemas de los dedos, etc.
Dado que todos los elementos mencionados anteriormente están bien, ¿hay algo más a lo que debamos prestar atención cuando se trata de verduras y frutas fuera de temporada?
Así es, ¡es caro!
Por ejemplo, los tomates en invierno pueden ser cuatro veces más caros que los tomates en verano.
Las manzanas de primavera son tres veces más caras que las de otoño.
En cuanto a la sandía de al lado, si no fuera tan cara, la habría comprado hace mucho tiempo.
Sin embargo, creo que con el desarrollo de la tecnología, los precios de las verduras y frutas fuera de temporada serán cada vez más asequibles.
Después de todo, la sandía solía costar 18 yuanes por malicioso en invierno, pero ahora cuesta 3 yuanes por malicioso en los supermercados~