¿Cómo hacer que la piel grasa sea deliciosa?
Platos y efectos: encurtidos para personas mayores, hiperlipidemia, arteriosclerosis y osteoporosis.
Sabor: Salado. Proceso: Halógeno
Materiales para la elaboración de aceite de soja y pino oleoso:
Materia prima: 50 gramos de corteza oleosa.
Condimento: 10 g de cebolla verde, 20 g de aceite de sésamo, 50 g de aceite de cacahuete, 50 g de marinada, 3 g de jengibre, 1 g de glutamato monosódico.
Características del cuero de pino marinado en aceite de soja con sal:
Textura suave, refrescante y no grasa, ni grumosa ni grumosa, no grasa pero sí melosa.
Enseñarte cómo hacer piña de soja estofada y cómo hacer deliciosa piña de soja estofada.
1. Remojar la piel seca de aceite de soja (piel de tofu) en agua tibia durante un rato, luego lavarla nuevamente con agua limpia, sacarla a secar, luego cortarla en rodajas de 10 cm de ancho y. apile cada tres rodajas, luego córtelas en tiras de 0,2 cm de grosor, agite bien y reserve.
2. Poner una olla limpia al fuego, verter aceite de maní y calentar, agregar la cebolla verde rallada y el jengibre, sofreír brevemente, verter agua con sal blanca, agregar aceite de soja rallado, agregar agua. y cocine a fuego alto durante 5 minutos hasta que se absorba el sabor, agregue glutamato monosódico, vierta el aceite de sésamo y recoja un poco la marinada. Retirar de la sartén y servir en un plato.
3. Es adecuada la piel de aceite de soja de color claro decorada con mantequilla.
4. Tomar agua con sal hasta que la piel del aceite de soja quede suave y fragante.
Introducción detallada a la elaboración de galletas de mantequilla.
Platos y funciones: Postres/Aperitivos
Sabor: Jugoso Elaboración: Repostería
Ingredientes para hacer galletas de mantequilla:
Materiales: 120g de trigo harina, 50 g de almidón (guisante), 10 g de limón, 250 g de fresa.
Condimento: 30g de zumo de limón, 50g de azúcar de roca, 100g de mantequilla, 225g de leche condensada (dulce en lata).
Enseñarte a hacer galletas de mantequilla y cómo hacer deliciosas galletas de mantequilla.
1. Mezclar la harina y el almidón seco de manera uniforme.
2. Mezcle la mantequilla y el azúcar de roca, luego agregue la pulpa de limón y el jugo de limón, revuelva uniformemente, vierta la harina mezclada y el almidón seco, amase hasta obtener una masa, colóquela en una bandeja para hornear, aplánela. y pincharlo con un tenedor y colocarlo en el frigorífico para que se congele.
3. Sácalo después de congelarlo, mételo en el microondas y hornéalo a fuego medio durante 4 minutos, luego sácalo y córtalo en 8 trozos.
4. Coloca fresas en cada pastel y coloca leche fresca congelada alrededor de las fresas.
Presentando en detalle los platos y sus funciones con el método de repostería: deliciosas tartas
Materiales para elaborar repostería: Ingredientes principales: Agua piel: Harina especial 10 kg Aceite de acompañamiento 3,3 kg de fideos Puntos: harina especial 7,45 kg de aceite de borde 3,6 kg Ingredientes: pasta de frijol rojo 8 kg de yuanes de melón 5 kg de rosas 1,3 kg de nueces 1 kg de aceite de borde crudo 3,75 kg de azúcar de Sichuan 4 kg de miel de cereza 2 kg de aceite de borde 0,5 kg de polvo (harina especial) . Te enseñaré a hacer pasteles y a hacerlos deliciosos. 1. Piel de agua: agregue agua (aproximadamente 5 kg de cada ingrediente) y amase hasta obtener una masa, agregue un polvo especial (el polvo especial debe tamizarse) y revuelva durante unos 10 minutos para hacer una masa.
2. Crujiente: tamizar el polvo especial, añadir aceite y amasar uniformemente.
3. Wrap crujiente: Divide los ingredientes según la proporción de 60% de piel de agua y 40% de piel crujiente. Utiliza una bolsa de agua para hacer la piel crujiente, que quedará crujiente en pequeños bocados.
4. Consejos: Melón de invierno: Picar las nueces en partículas (del tamaño de un maní), cortar las cerezas en cuatro pétalos y romper las rosas. Mezclar los ingredientes anteriores con el aceite de esquina y parte del azúcar de Sichuan en los ingredientes y reservar. El aceite de borde crudo debe pelarse, colocarse en una olla y cocinarse hasta que se rompa, filtrarse, enfriarse, cortarse en partículas del tamaño de una castaña y mezclarse con el resto del azúcar de Sichuan en los ingredientes para su uso posterior. Envuelva el material del núcleo reservado en una bola, enrolle la pasta de frijoles hasta formar un bloque, envuelva el material del núcleo en una bola y déle forma.
5. Conformación: dividir el material en un núcleo según la proporción de 60% cuero y 60% núcleo, y darle forma redonda a mano, con un punto rojo.
6. Hornear: Hornear a una temperatura de horno de unos 150°C durante 5 a 6 minutos. El producto se pondrá blanco y se retirará del horno. Dejar enfriar y envasar.
Especificaciones estándar de calidad: redondo y convexo, ligeramente sin aleros, completo y liso, fondo plano. Ni crujiente, ni crujiente, ni palpitante.
Color: Blanco nieve, con un punto rojo en el centro de la copa.
Estructura: nítida, lisa, delicada, con material central transparente en la superficie cortada. Miel refinada, las partículas de aceite del borde son tan grandes como castañas, cristalinas. La pasta de frijoles está empapada en aceite y no tiene impurezas.
Sabor: delicado y húmedo, destacando las características de crujiente por fuera y húmedo por dentro. Dulzor moderado, con un distintivo aroma a rosa u osmanto.