Shaxian Snacks fue alguna vez una de las marcas de comida rápida más exitosas de China. ¿Por qué ahora nadie se ocupa de los bocadillos de Shaxian?

Cuando se trata de comida rápida, la primera reacción de mucha gente son las marcas extranjeras como KFC o McDonald's. Sin embargo, una vez hubo una marca de comida rápida muy conocida en China, que era Shaxian Snacks. ?

Debido al aumento de oficinistas y trabajadores inmigrantes en la ciudad, y al hecho de que a menudo tienen poco tiempo para comer, tiendas como Shaxian Snacks han surgido como hongos después de una lluvia, y sus precios son bajos y son ampliamente favorecidos por todos. Para una tienda, el área de la tienda no necesita ser demasiado grande. Aunque hay muchos clientes, la comida se come rápidamente y un lugar pequeño puede acomodar a muchos clientes de manera flexible. En la misma comunidad, a veces hay varios bares de Shaxian, algunos en zonas concurridas en las esquinas de las calles, otros al borde de la carretera y otros escondidos en pequeños rincones de las casas. Según las estadísticas, a finales de 2017, había más de 30.000 tiendas de snacks en el condado de Shaxian en todo el país.

Estas tiendas suelen atender a varios grupos de personas, como trabajadores de oficina después de un día ajetreado, recién casados ​​que no están dispuestos a cocinar al fuego y estudiantes que acaban de regresar de la escuela. Debido a que el tiempo no es tan fijo como en los hoteles comunes, pueden ver la escena de los bocadillos de Shaxian llenos incluso cuando no están comiendo. ? Sin embargo, debido a las limitaciones de los bocadillos de Shaxian, los platos no se han actualizado durante mucho tiempo, se ha perdido la audiencia principal, sumado a la creciente competencia en el mercado, el precio también ha aumentado con el aumento de precios, por lo que gradualmente perdió su vitalidad original. Algunas ya han cerrado y otras todavía están a punto de cerrar.

La razón principal es la pérdida de la audiencia principal. La mayoría de los trabajadores inmigrantes frecuentan los bocadillos de Shaxian. A medida que la ola de trabajadores inmigrantes retrocede gradualmente, sin duda cada vez hay menos personas que comen bocadillos shaxianos. Existe un índice en el círculo económico que mide la movilidad de los trabajadores inmigrantes, llamado "índice mostaza". La mostaza ya no se puede vender porque hay menos trabajadores inmigrantes y el empleo es escaso, por lo que los bocadillos en el condado de Shaxian han disminuido.