¿Qué fruta es la reina de las frutas?

Durian es conocido como el “Rey de las Frutas”. En países del sudeste asiático como Tailandia, Malasia e Indonesia, el cultivo y consumo de durián es muy común. Durian tiene una forma única, cubierta de espinas afiladas, de color dorado o marrón, y cubierta de pequeñas protuberancias.

El sabor del durian es muy singular y controvertido. Algunas personas lo encuentran dulce y delicioso, con una textura rica. Algunos incluso lo describieron como "el sabor del cielo". Pero algunas personas piensan que el durian huele mal y que el olor es demasiado fuerte e inaceptable. Esta diferencia extrema hace que el durian sea un alimento controvertido.

Hay muchas formas de comer durian. En el sudeste asiático, la gente suele pelar la pulpa de durian y convertirla en diversos manjares, como pastel de durian, helado de durian, etc. En algunas ciudades del sur de China, el durián también es una fruta muy popular, y se pueden degustar diversos postres y pasteles con durián como ingrediente principal.

Notas sobre la compra de durian

1. Elija un durian con madurez moderada: habrá grietas en la superficie de los frutos de durian maduros y pequeñas protuberancias obvias en la parte inferior del tallo de la fruta. Si la cáscara del durian es demasiado dura o demasiado blanda, puede significar que no está completamente madura o está demasiado madura. Además, los durianos maduros exudan un fuerte aroma afrutado. Si no puedes oler el aroma, puede que sea inmaduro.

2. Observa el aspecto: La cáscara del durian debe ser lisa, sin abolladuras ni daños evidentes. Evite comprar durians que estén agrietados, dañados o mohosos, ya que esto puede indicar que el durian se ha echado a perder.

3. Compruebe el mango de la fruta: el mango de la fruta debe ser fuerte y no fácil de romper. Si el tallo es demasiado delgado, el durián puede estar demasiado maduro y la pulpa puede secarse demasiado. Además, las pequeñas protuberancias en la parte inferior del tallo de la fruta también deben estar intactas, lo que ayudará a determinar si el durián está maduro.

4. Olor: El durián maduro emitirá un rico aroma, que es su sabor único. Si no puedes oler la fragancia, o solo tienes una leve fragancia, significa que es posible que el durián no esté maduro o se haya echado a perder.

5. Agite suavemente el durián: Agite suavemente el durián con las manos. Si escuchas el sonido del líquido fluyendo dentro de la pulpa, significa que el durián está maduro. Si no se escucha ningún sonido o el sonido es muy bajo, puede significar que el durian no está maduro o demasiado maduro.

6. Presta atención a la temporada: La calidad y el sabor del durian pueden variar en las distintas estaciones. En las principales zonas productoras de durián, como Tailandia y Malasia, se puede comprar durián fresco de temporada. Evite comprar durian fuera de temporada, ya que es posible que no esté fresco o sea de mala calidad en este momento.

7. Preguntar al vendedor: Preguntar al vendedor sobre el origen, variedad y madurez del durián. Si las condiciones lo permiten, puede elegir un comerciante de confianza para comprar durian y garantizar la calidad y el sabor.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Durian