Método casero de sagú de frutas

Ingredientes: sagú, zumo de coco, mango, fresa, kiwi y pitahaya.

1. Lavar el sagú y ponerlo en la olla, sofreír a fuego medio-bajo.

2. Cocinar hasta que el sagú esté traslúcido, añadir una pequeña cantidad de agua fría y llevar a ebullición, luego apagar el fuego durante 5 minutos.

3. Hervir el sagú y remojarlo en agua fría, quedará cristalino.

4. Corta la pitahaya, el mango, el kiwi y la fresa en las formas que más te gusten.

5. Tamizar el sagú y filtrar el agua, y preparar todas las frutas cortadas en cubitos.

6. Pon el sagú en el recipiente y añade la leche de coco.

7. Decorar con frutas cortadas en cubitos.