La temperatura óptima del agua para preparar té negro.
Existen técnicas para determinar la temperatura óptima del agua para elaborar té negro, por lo que elaborar té también es un trabajo técnico. ¿Cuál es la mejor temperatura del agua para preparar té? Echemos un vistazo a la temperatura óptima del agua para preparar té negro.
La temperatura óptima del agua para preparar té negro es 1ºC.
Cómo preparar té negro
1. Módulo termoeléctrico y módulo termoeléctrico
Vierta agua caliente en la tetera y caliente la tetera. Luego, vierta el té negro. agua.
2. Ponga hojas de té
Ponga 5 g de hojas de té frescas en una olla caliente.
3. Vierta agua hirviendo
Lo mejor es completar el proceso de verter agua de una vez.
4. Espuma bien.
Cierra la tapa y deja que el té negro se remoje por completo. El tiempo básico es de 3 minutos. El tiempo de remojo de las hojas de té subdivididas se puede reducir según convenga y el tiempo de remojo de las hojas grandes se puede ampliar de forma adecuada.
5. Remueve suavemente las hojas de té
Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa de la olla y remueve suavemente con una cuchara removedora para permitir que las hojas de té se expandan por completo.
6. Enjuague la cuchara filtrante
Enjuague primero la cuchara filtrante utilizada para filtrar el té con agua caliente para reducir el impacto del metal en el sabor del té negro.
7. Vierte el té negro en la tetera.
Cuela el té negro preparado con una cuchara filtrante y viértelo en la tetera hasta la última gota. La última gota de té negro es la esencia.
Precauciones al preparar té negro
1. Selección de juegos de té
Las hojas de té comunes actualmente incluyen porcelana, cerámica, vidrio y plástico. Cuando preparamos té negro, generalmente elegimos porcelana, y las de color blanco lechoso son las mejores. Cubra tazones, teteras y prepare té para obtener un mejor color, aroma y sabor suave.
2. Selección del agua
El agua para preparar té negro debe ser "agua blanda" con bajo contenido en calcio y magnesio. El agua de manantial es la mejor (que contiene la menor cantidad de compuestos de calcio y magnesio y diversos minerales que necesita el cuerpo humano), seguida del agua pura.
3. La cantidad de té
Dependiendo del tamaño del recipiente, de las características de los diferentes tés, del número de invitados y de las preferencias de los invitados.
4. Cantidad de agua
El agua debe cubrir las hojas de té. Si hay demasiado té, agregue más agua; si hay menos té, agregue menos agua para evitar que quede demasiado fuerte o demasiado diluido.
5. Temperatura del agua
El té negro se puede preparar a 100 grados Celsius, pero para obtener un mejor sabor, el té negro generalmente se prepara a 80-85 grados Celsius. El agua utilizada para preparar el té debe hervirse y dejarse enfriar a la temperatura requerida.
6. Método de inyección de agua
(1) Dependiendo del tamaño del flujo de agua, chorros de agua suaves y finos, chorros de agua constantes y chorros de agua grandes masculinos.
(2) Método de inyección de agua: inyección de punto fijo, inyección circular a lo largo de la pared de la taza y pulverización directa de hojas de té.
(3) Si la temperatura del agua es baja, las hojas de té están tiernas y quieres conseguir un sabor dulce y ligero, puedes utilizar agua blanda y fina para verterla, de modo que la sopa será atendido rápidamente.
(4) Si la temperatura del agua es alta, la calidad del té es vieja y desea obtener un sabor de té fuerte y un color intenso, puede utilizar la inyección de agua Wenzhong o la inyección de agua masculina. No hay mucha diferencia en la forma de inyectar agua, pero si la temperatura del agua es alta, no se puede verter directamente sobre las hojas de té ni inyectar en el medio de las hojas de té. Esto destruirá el sabor del té. té preparado. Generalmente se utilizan inyección de punto fijo e inyección circular a lo largo de la pared de la copa.
En resumen, si quieres que el té negro sea delicioso, además del té en sí, también debes elegir el juego de té, la cantidad de té, la calidad del agua, el tiempo de preparación, la frecuencia de preparación y la frecuencia de preparación adecuadas. Lo más importante es dominar el proceso de elaboración. ¡Consejos para preparar té negro!
A través de la introducción anterior, creo que todos han entendido el método correcto para preparar té negro. Siempre que lo prepares según el método correcto, ¡creo que el sabor nunca será malo!
La temperatura óptima del agua para preparar té negro 2. La diferencia entre el té blanco y el té Maojian La diferencia entre el té blanco y el té Maojian.
El té blanco y el té Maojian no son el mismo té. El té blanco es un té fermentado, mientras que el té Maojian es un té natural. Es un tipo de té verde que no ha pasado por ningún proceso de fermentación. El envase del té blanco y del té Maojian es diferente. El té blanco es ligeramente rizado, mientras que el té de Maojian tiene forma de aguja y es recto.
Temperatura del té blanco
La temperatura del agua de preparación del té blanco no debe ser demasiado alta, porque el té blanco es un tipo de té con buen color, fragancia y fragancia. Si la temperatura del agua seleccionada por la mañana es demasiado alta, el aroma del té se puede mostrar mejor y la gente también puede ver cómo la elegante postura del té se estira gradualmente. En circunstancias normales, la temperatura del agua para el té blanco debe controlarse entre 85 y 90 grados.
La temperatura del agua del té Maojian
El té Maojian tiene una mejor estructura entre los tés verdes y es un té particularmente delicado.
Suele utilizarse para preparar té, que tiene requisitos muy estrictos en cuanto a la temperatura del agua. La temperatura del agua no debe ser ni demasiado alta ni demasiado baja, debe estar entre 80 grados y 85 grados. Debido a que el té Maojian se procesa principalmente a partir de hojas de té nuevas recolectadas, una temperatura del agua demasiado alta quemará las hojas de té y el color y el sabor del té preparado no serán óptimos. Si la temperatura del agua es demasiado baja, las hojas de té no estarán completamente remojadas.