¿Se pudrirá la fruta en un ambiente estéril?

El número 1, Louis Pasteur, lo demostró ya en la década de 1860 con su famoso experimento de la botella con cuello de cisne. Hierva el medio de cultivo y utilice tubos largos y curvos para aislar los microorganismos en el aire para que el medio de cultivo no se contamine. Este experimento acompaña a un método de pasteurización muy famoso: calentar a baja temperatura durante un tiempo prolongado para matar y reducir los microorganismos, extendiendo así la vida útil de los alimentos.

2. La esterilización es más grave que la desinfección. La esterilización se define como el proceso de eliminar cualquier forma de microorganismos y patógenos de superficies o medios. Una vez que los microorganismos de los alimentos se eliminan por completo mediante la esterilización y se almacenan en un ambiente estéril, naturalmente no se deteriorarán.