¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las castañas?

Material de preparación: 500g de castañas, 1 cucharada de sal, 4 cuencos de agua.

1. Limpieza de castañas.

2 Utilice un cuchillo para hacer una pequeña hendidura en el medio de la piel de la castaña (tenga cuidado con este paso y preste atención a la seguridad, las castañas rebotarán. Para puntos técnicos, lo mejor es usar. clips de nuez para fijar las castañas, colóquelas en la tabla de cortar y luego use Hacer un pequeño corte con la punta del cuchillo).

3. Poner 4-5 cuencos de agua en la olla, verter las castañas, añadir una cucharada de sal, tapar la olla y cocinar durante 20 minutos.

4. Hervir hasta que el agua esté casi seca, luego recoger las castañas.

5. Remojar en agua helada durante 10 segundos y recoger rápidamente. Utilizando el principio de expansión y contracción térmica, las castañas se pelan suavemente.

6. Producto terminado.