Mucho mejor que las almejas.
Almejas salteadas
Ingredientes: Almejas en aceite
Condimentos: cebolla, jengibre, ajo, pimienta, salsa de soja, vino, azúcar, agua y almidón.
Pasos:
1. Preparar las verduras, lavar las almejas después de escupir la arena durante unas horas, triturar las cebolletas, triturar el jengibre y cortar los pimientos en círculos.
2.Sofríe|Plato
Calentar aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento y sofreír un rato, añadir 1 cucharada de vino añejo. y sofreír hasta que esté fragante, luego verter las almejas, agregar 1 cucharada de salsa de soja ligera y 0,5 cucharada de azúcar, sofreír hasta que la boca esté ligeramente abierta, verter un poco de agua y almidón, sofreír las cebollas verdes uniformemente y servir.