Cómo hacer hamburguesas
Dos hamburguesas.
250 gramos de relleno de carne
Un poco de sal
Un poco de pimienta
1/4 de cebolla
Harina pan 1/4 taza
3 cucharadas de leche
1 huevo
1/2 cucharada de aceite para ensalada
10 gramos de mantequilla
2 raciones de salsa básica
2 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharada de azúcar
50 ml de vino tinto
Pasos de práctica
1.1 Espolvoreamos sal y pimienta sobre la carne y removemos enérgicamente.
2. 2. Picar la cebolla en trozos, añadir y mezclar bien. Agrega la leche mezclada, la harina para pan y los huevos y mezcla bien. Dividir en dos porciones y darles forma de tortas redondas.
3. 3. Vierte en la olla el aceite de ensalada y la mantequilla, calienta a fuego lento, fríe ambos lados del bizcocho redondo hasta que esté dorado, calienta agua hasta alcanzar 1/3 de la albóndiga, tapa y cocine durante 7-8 minutos.
4.4. Vierta el vino tinto en la sartén para el pastel de carne frito. Cuando el alcohol se haya evaporado, agregue los condimentos restantes durante aproximadamente 1 minuto.
5, 5. Saca el pastel de carne, vierte la salsa sobre el pastel de carne, sírvelo con patatas fritas, brócoli, verduras, zanahorias cocidas y un plato de arroz blanco, y ya lo tienes. !