Cómo hacer habas estofadas en aceite
Los resultados son los siguientes:
1. Pelar y lavar las habas y reservar.
2. Calentar aceite en un wok, añadir las habas y sofreír, añadir la salsa de soja, el azúcar, la sal, el jengibre y un poco de agua y llevar a ebullición.
3. Tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que las habas estén crujientes y la sopa espesa. Espolvorea con glutamato monosódico.