Comida deliciosa en Henan
1. Fideos estofados
Los fideos estofados son uno de los diez mejores fideos de China y una de las especialidades más famosas de Henan. Se puede encontrar casi en los restaurantes de las calles y callejones de Henan. Los fideos estofados son blancos y tiernos y tienen un sabor delicioso. Con un palillo, los fideos estofados son refrescantes y suaves en la boca. juntos y comemos fideos humeantes, estofados y un sorbo de vino, la vida es tan perfecta.
2. Sopa picante Hu
Como nativo de Henan, la sopa picante Hu es un tipo de desayuno que he estado bebiendo desde la infancia. La sopa es rica en sabor y hermosa. Color y viscoso, picante y delicioso, combinado con bollos al vapor, palitos de masa fritos, varios panqueques de cebolleta y panqueques de mil capas, es realmente satisfactorio.
La sopa picante Hu no tiene cambios en las cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno. Puedes verla en los puestos de desayuno todos los días. La auténtica sopa picante Hu es mejor en el condado de Xihua, Zhoukou, Henan.
3. Galletas de sésamo
Es bien sabido que a la gente de Henan le encanta comer pasta. Como hermana mayor de la pasta, las galletas de sésamo tienen naturalmente un estatus muy estable. Hoy en día las tartas de sésamo y los sabores son más abundantes. Hay tartas de sésamo, tartas de hojaldre, dulces, saladas y especiadas. Siempre hay el que apetece comer.
Las tortitas de sésamo y sésamo están cubiertas por fuera con semillas de sésamo densas. Están tan carbonizadas y crujientes que se deshacen al morderlas.
4. Cajas de carne
Las cajas de carne se elaboran con carne de res como relleno y harina como piel, y se hornean en cajas de carne. El jefe cortó hábilmente la caja de ternera recién cocida en cuartos y la metió en una bolsa de papel absorbente de aceite. La ración es muy generosa, suele estar hecha de polvo fino y relleno de ternera, está carbonizada por fuera y tierna por dentro. de fragancia, y muy delicioso.
Por lo general, se puede encontrar junto a la sopa picante. La caja de carne es más deliciosa cuando está caliente. Te quemará la boca y goteará aceite. El aroma de la carne de res, ni que decir tiene. Solo come y bebe la sopa picante, sin mencionar lo satisfecho que estoy.
5. Tortitas rellenas de huevo
Las tortitas rellenas de huevo son un snack elaborado con huevos y harina. Es uno de los snacks especiales de Henan. Vierte el líquido del huevo en el bizcocho a medio cocer, sigue fríelo y hornéalo. La piel del bizcocho queda crujiente y los huevos quedan deliciosos. Contiene huevos, fideos, verduras, es muy nutritivo y práctico. Hay huevos en el bizcocho, y luego según el gusto, envuélvelo con una capa de hojas de vegetales para una combinación más nutritiva y deliciosa.
6. Bollos fritos
Los bollos fritos son un bocadillo de repostería muy común en el norte. Generalmente se comen como desayuno. Tienen un sabor crujiente pero no duro, y son fragantes pero no grasosos. , dorado en la superficie y crujiente en el fondo, dejando un fragante aroma en labios y dientes después de comer. Generalmente se divide en rellenos de carne y rellenos de verduras.
7. Bollos al vapor de Baiji
Los bollos al vapor de Baiji son una de las especialidades de Henan y aman tanto a adultos como a niños. Los bollos de Baiji al vapor que salen de la sartén no solo son crujientes por fuera, sino también suaves y deliciosos por dentro. La carne en la salsa curada está rellena de carne, que es realmente fragante y crujiente.
Los auténticos bollos al vapor de Baiji, que enfatizan el "círculo de hierro, el lomo de tigre y el corazón de crisantemo", deben hornearse con fideos viejos fermentados sobre fuego de carbón. Sin embargo, los métodos actuales se están diversificando cada vez más y la delicia es la clave.
8. Fideos guisados
Los fideos guisados, una de las pastas especiales de Henan, también se llaman fideos al vapor en muchos lugares. Tienen una textura fuerte y fragante, una combinación de carne y verduras. , nutritivo y delicioso, y se sirven casi todas las veces. Todas las familias pueden prepararlo y ha sido nuestro favorito desde la infancia.
9. Biandan
Biandan es también huevo en conserva, en algunos lugares también se le llama huevo en conserva. Se elabora encurtiendo huevos con lima y sal. manjar en Henan. Es especialmente delicioso cuando se usa frío. Especialmente en verano, la demanda aumenta enormemente y muchas fábricas procesadoras de huevos escasean y una vez agotadas. Puedes imaginar lo popular que es.
En una tarde de verano, pelé un huevo, bebí una botella de cerveza y soplé la brisa de la tarde. De repente sentí como si el verano ya no fuera tan caluroso y pareció que se volvió lindo. por la deliciosa comida.
10. Empanadillas al vapor
A la gente de Henan les encanta comer empanadillas. No sólo las hierven a menudo, sino que también prefieren cocinarlas al vapor. Las albóndigas al vapor son un tipo de pasta familiar que la gente de Henan suele comer. Las finas pieles de las albóndigas envuelven rellenos de carne o verduras. Puedes elegir el sabor que quieras.
Las albóndigas al vapor tienen una textura más masticable y son más fáciles de almacenar. Se pueden usar como alimento básico, refrigerios y refrigerios. Un bocado ahorra tiempo, esfuerzo y es conveniente.