¿Qué tipo de sopa se hace mejor con coco de mar?
El coco de mar es famoso por su importante efecto de eliminar el calor y aliviar la tos. Tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir los riñones, humedecer los pulmones, nutrir la piel y fortalecer el cuerpo.
El pollo local es rico en nutrientes y puede reponer tanto el qi como la sangre. Combinado en sopa, es nutritivo y un buen tónico.
Ejercicio:
Remojar el coco de mar en agua tibia y lavar la baya de goji. Cortar el pollo en trozos pequeños, blanquearlo, lavarle las manchas de sangre y escurrirlo. Corta la cebolla en trozos grandes.
Poner todos los ingredientes en una cazuela de barro, añadir agua y unas gotas de vino Shaoxing, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas. agregue sal al gusto y continúe cocinando durante media hora.
Si usas cazuela de barro morado, programa a fuego alto durante 3 horas o automático durante 4 horas. Ingredientes para pescado crudo en olla de coco del mar de albaricoque del norte y del sur: 25 g de albaricoque del sur, 20 g de albaricoque del norte, 50 g de coco de mar, 1/4 cáscara de mandarina, 1 pescado crudo, 150 g de carne magra, 3 rodajas de jengibre.
Los peces crecen más activamente en primavera, por lo que comer pescado en primavera es lo más nutritivo. La sopa de pescado crudo con coco Nanbei Xinghai tiene un olor fresco y húmedo y tiene los efectos de regular el qi, aliviar el asma, reducir la flema, promover la producción de líquidos y aliviar la tos. Al mismo tiempo, también tiene la función de nutrir el qi pulmonar, fortalecer el cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Las almendras son un medicamento para la tos muy conocido entre la gente. Nuestro país está delimitado por las montañas Qinling y el río Huaihe. Los albaricoques del norte se producen en el norte y los albaricoques del sur se producen en el sur. Las almendras del norte tienen un sabor ligeramente amargo, alivian la tos y el asma, hidratan los intestinos y alivian el estreñimiento, y son buenas para reducir el qi. Las almendras del sur son ligeramente dulces, humedecen los pulmones, alivian la tos y son buenas para hidratar la sequedad. Una combinación de los dos es más eficaz para personas con tos seca y estreñimiento.
Elaboración: Lavar todos los materiales medicinales y dejarlos en remojo brevemente; lavar el pescado crudo y quitarle las branquias y las vísceras; lavar la carne magra y cortarla en trozos enteros sin cuchillo. Luego ponerlo en una cazuela con el jengibre, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua), hervir la olla a fuego alto durante unas 2 horas y media y añadir la cantidad adecuada de sal. Carne magra de olla de estrella de mar, coco de mar y zanahoria Ingredientes: 1 estrella de mar seca, unos 50 g de coco de mar, 5-6 rodajas de jengibre (debido a que las estrellas de mar son mariscos y tienen un fuerte olor a pescado, agregar unas cuantas rodajas más de jengibre puede ayudar a eliminar la olor a pescado), baya de goji, zanahoria, 500 g de carne magra.
Preparación: Lavar las estrellas de mar, lavar el coco de mar, cortar la carne magra en trozos y luego agregar agua, poner todos los ingredientes en la olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, dar la vuelta. a fuego lento durante 1 hora, agrega sal al gusto. Esta sopa puede aliviar el asma y la tos, y tiene ciertos efectos sobre la tos provocada por la faringitis crónica.
Efectos: Sopa para aliviar la tos, manzana, mar, coco y azufaifa. La manzana, el coco de mar y la azufaifa tienen el efecto de nutrir y embellecer la piel. El coco de mar también tiene el efecto de aliviar la tos e hidratar la piel. garganta.
Materiales:
Dos manzanas rojas
De seis a ocho taeles de coco de mar
De cuatro a seis dátiles intensivos.
Dos taeles de Hu Aishan (ñame)
Ocho taeles de carne magra (por ejemplo, los vegetarianos no necesitan carne).
Un poco de albaricoque del norte y del sur
Manzana: nutre el corazón y el qi, sacia la sed y promueve los fluidos corporales, fortalece el bazo y detiene la diarrea. Es la más beneficiosa para. salud entre frutas.
Carne magra: nutre el yin y fortalece el cuerpo.
Coco de mar - alivia la tos y calma la garganta.
Hu Aishan: nutre los vasos sanguíneos, nutre los riñones y consolida la esencia, ayuda a la digestión, detiene la diarrea e induce la sudoración.
Albaricoque del Norte y del Sur: puede aliviar la tos y reducir los gases, hidratar la sequedad y eliminar los alimentos. (Los albaricoques del sur cuestan entre uno y un yuan y medio, porque los albaricoques del norte son venenosos).
Práctica:
Lave las manzanas, córteles las esquinas, pélelas y descorazonelas.
Lavar los albaricoques del norte y del sur de Huaishan con cocos de mar y dátiles.
Limpiar la carne magra y dejar volar.
Pon todos los ingredientes en agua hirviendo y cocina durante 10 minutos, luego cocina a fuego lento durante unas 3 horas, añade sal al gusto y bebe. Coco guisado en almíbar doble nieve:
Coco de mar (esta vez no lo pondré entero, se romperá en pedazos, jaja, queda bastante masticable)
Doble nieve ( es decir, pera de nieve) y orejas de nieve Cortar la pera de nieve en trozos grandes, el hongo de nieve es suave)
Semillas de loto (nutre el corazón y calma la mente, fortalece el bazo y alivia la diarrea)
Lirio (humedece los pulmones y alivia la tos, nutre el yin y alivia la diarrea) Caliente, despeja la mente y calma los nervios)
Método: Poner todos los ingredientes en una cacerola, cocinar a fuego lento durante 2 horas, luego agregue azúcar de roca al gusto.
Pera nieve guisada en agua de azúcar de coco de mar
Ingredientes:
Coco de mar, pera nieve, dátiles rojos y azúcar de roca
Práctica :
1. Pelar y cortar el coco de mar, ponerlo en agua y hervir durante 40 minutos.
2. Añade la pera nieve, los dátiles rojos y el azúcar de roca y cocina durante 20 minutos.
3. Mételo en el frigorífico para que se seque y sácalo al comer.