La sopa picante del desayuno de Henan fue calificada como la comida más fea. ¿Lo crees?
¿Es fea la sopa caliente? No es fea ~ Siento que se ve bastante bien. Realmente no creo que sea feo. ¡Quizás todavía no pueda captar la atención de mucha gente! ¿Aunque dijiste que es muy largo? ¿feo? Pero la gente es sencilla y sin pretensiones, sólo come una cucharada, llena de ingredientes, y sabe bastante delicioso.
La sopa picante Hu, un refrigerio famoso en las Llanuras Centrales, se originó en la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan y en la ciudad de Beiwudu, condado de Wuyang, ciudad de Luohe. La sopa picante Xiaoyao Town Hu es la más famosa y es una sopa tradicional común en el norte de China.
De hecho, la sopa picante Hu en Henan siempre se ha dividido en dos escuelas, una es la sopa picante Hu de la ciudad de Xiaoyao y la otra es la sopa picante Beiwudu Hu. Aunque siempre que hablamos de sopa picante, la sopa picante de Xiaoyao Town es más deliciosa. De hecho, la sopa picante de Beiwudu sabe bastante bien, pero es mucho más suave que la sopa picante de Xiaoyao Town.
La sopa de hula en la ciudad de Xiaoyao se sirve en una olla de aluminio verde y está hecha principalmente de rodajas de carne. Tiene un fuerte sabor medicinal chino y picante, mientras que la sopa de hula en Beiwudu se sirve en una olla de latón. olla, y la sopa tiene un sabor húmedo y picante principalmente a rodajas de cordero. La principal diferencia entre los dos al principio eran las lonchas de carne y las lonchas de carne hoy son básicamente iguales, no hay diferencia.
Si solo miras un plato de sopa picante, la sopa picante en la ciudad de Xiaoyao es rica en ingredientes, que incluyen carne de res, azucenas, hongos y un fuerte sabor a chile. Agregue un poco de chile y sírvalo con palitos de masa fritos o bollos al vapor. Tiene un sabor cálido y calienta el estómago y el cuerpo.
La sopa picante de Beiwudu tiene un sabor relativamente ligero, con cordero como sabor, gluten, fideos y cebolla verde picada como sabor.
En definitiva, cualquier tipo servirá, siempre y cuando puedas beber un bol cada mañana. Los extranjeros que nunca han probado la sopa picante de Hu pueden no entender lo feliz que es sentarse al borde de la carretera a desayunar y comer un plato de sopa picante de Hu con Xiaolongbao, y mucho menos cómo los lugareños usan un plato de sopa picante de Hu para reponer energía. el dia.
Aunque a menudo se comparan los dos juntos, los ingredientes y sabores de los dos son en realidad muy diferentes, y cada uno tiene sus propias características. Sólo una cuestión de preferencia. Si te gusta la comida picante, puedes elegir Xiaoyao Town. Si no puedes comer comida picante, puedes elegir Beiwudu. No hay ningún conflicto entre ellos.