¿Cómo hacer cangrejos para cocinar en casa?

1. Cangrejos frescos, una cebolla verde, la cantidad adecuada de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

2. Lavar los cangrejos y ponerlos en la vaporera. Asegúrate de colocar el ombligo del cangrejo hacia arriba. Llena la vaporera hasta la mitad con agua. Para evitar que los cangrejos vivos pierdan sus pinzas, colócalos en el frigorífico durante media hora aproximadamente y luego cocínalos al vapor.

3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.

4. Espolvorea cebolla verde y jengibre sobre el cangrejo. Espolvoree uniformemente con la cantidad adecuada de sal.

5. Primero, lleva el fuego a ebullición y luego ponlo a fuego medio. Después de quince minutos, la olla está lista para cocinar.

6. Acomoda el plato y sirve los frescos y deliciosos cangrejos. Si te gusta mojarlo en mostaza o aceite triple, puedes preparar un plato pequeño aparte.