¿Qué son exactamente los platos de Jiangxi?

1. Platos picantes

(1) Carne salteada con chile seco.

(2) Cerdo Frito Pingxiang.

(3) Pato sangre de loto.

(4) Una especie de tofu seco llamado "Hua".

(5) Pescado frito Gannan.

(6) Pescado con fideos de arroz.

(7) Bacon salteado con Artemisia arborescens.

(8) Albóndigas de Ningdu.

(9) Fideos de arroz al vapor y carne.

(10) Sopa de ternera Ruijin.

(11) Pescado curado y panceta.

2. Fideos de arroz

(1) Mezcle harina, como fideos de arroz prensados Yichun, fideos fritos Pingxiang, fideos fritos Ji'an, fideos de arroz Fuzhou.

(2) Fideos de ternera Yingtan, fideos de arroz Shuibei, fideos Jingdezhen Liangpi, fideos de arroz Qianshan, etc.

3. Otros

País del Arroz Artemisa, País del Arroz de Huangyuan, Valle de Shangrao Mazi, Yongdoufu, tortas de frijoles (y tortas de maní hechas con maní), etc.