Marca registrada de Shaxian Snacks.

Con el fin de incentivar a los propietarios de snacks a resaltar sus características y crear una marca, el condado de Shaxian registró la marca de servicio "Shaxian Snacks" en la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio en 1998. Fue reconocida como una marca comercial reconocida por Ciudad de Sanming en 2002 y por la provincia de Fujian en 2005. Desde 2003, la Shaxian Snack Association ha organizado activamente a los propietarios de snacks para que participen en diversas actividades industriales celebradas a nivel nacional y provincial y participen en varios concursos nacionales de cocina turística. La Asociación Culinaria Nacional y la Asociación Culinaria Provincial de Fujian también celebraron una reunión especial de elogio por los "bocadillos famosos chinos" y los "bocadillos famosos de Fujian" en el condado de Shaxian.

Las ventajas de la marca emergen gradualmente.

Del 5 de junio a octubre de 2008, la Shaxian Snack Association organizó y participó en la 2.ª Exposición de Catering de China celebrada por el Ministerio de Comercio en Anshan. Se recomendaron tres famosas variedades de snacks chinos para los Juegos Olímpicos de Beijing 2008. Premios de Oro y Plata del Show de Recetas y Platos. En 2003 y 2004, la Asociación de Hoteles de China y la Asociación de Cocina de Fujian celebraron conferencias especiales de elogio por los "bocadillos famosos chinos" y los "bocadillos famosos de Fujian", respectivamente, en Shaxian. En la actualidad, 63 variedades de "bocadillos shaxianos", como albóndigas de jade, tartas de frutas, pasteles de crisantemo y pasteles de castañas de agua de dos colores, han sido reconocidos como "bocadillos famosos de Fujian", y 43 variedades, como carne plana, albóndigas al vapor y taro. Los bollos y las bolas de tofu Baoxin han sido reconocidos como "bocadillos famosos de Fujian". En 2003, la Asociación de Hoteles de China concedió al condado de Shaxian el título de "Ciudad natal de los bocadillos chinos". 165438 de junio de 2006 El 14 de octubre, el condado de Shaxian fue reconocido por la Asociación de Cocina de China como "Ciudad de la cultura de los bocadillos chinos".