¿Qué tipo de vajilla se debe utilizar para los caracoles franceses, los espaguetis, los huevos duros, la pizza y otros alimentos, y cómo comerlos?
Los caracoles franceses se deben comer así. El que tiene el extremo proximal un poco más grande se debe pellizcar con las pinzas de la mano derecha y luego usar el tenedor pequeño en la esquina superior izquierda del plato para bifurcar. saca la carne del caracol.
El extremo distal es un poco más grande. Los pequeños se pueden comer con la cáscara. La cáscara se hornea muy crujiente, llamada carbonizada por fuera y tierna por dentro. mordido en la boca, parece un trozo de chocolate tipo sándwich
La cocción de los caracoles franceses es única. Generalmente se asa: se aplica una capa de mantequilla sobre la carne del caracol y luego se tritura la carne del caracol con la cebolla. , ajo, etc., se mezcla con mantequilla y condimentos, se mete en una concha de caracol limpia y completa, y luego se "modifica" Los "caracoles" cocidos se ponen en una placa redonda de hierro con 6 agujeros redondos en el fondo y se colocan. al fuego para hornear. Cuando la mantequilla esté tostada, puedes sacar los caracoles y comértelos.
Los franceses también tienen herramientas únicas para comer caracoles, que son tenedores y pinzas especiales. Los comedores de caracoles sostienen el caracol con pinzas en una mano y usan un tenedor para sacar la carne del caracol del caparazón y mojarla en salsa o salsa picante, que es deliciosa.
Así se deben comer los espaguetis. Así también se deben comer los espaguetis de formas irregulares con un tenedor, pinchando los fideos con la punta.
La izquierda y la derecha dependen principalmente de los hábitos personales. A la hora de colocar el plato, el tenedor está en el lado derecho. Los zurdos también pueden utilizar la mano izquierda.
Los huevos cocidos se deben remojar en agua así. Antes de hervir los huevos, lo mejor es remojarlos en agua fría durante un rato, luego ponerlos en una olla con agua fría y hervirlos, para que sea menos probable que se rompan las cáscaras. Por supuesto, esta es sólo una forma de mantener intacta la forma del huevo.
2. Potencia de fuego. Si usa fuego alto al hervir huevos, fácilmente hará que el aire en la cáscara del huevo se expanda rápidamente y hará que la cáscara explote; si usa fuego bajo, prolongará el tiempo de hervir los huevos y será difícil hervir los huevos; Controlar la ternura de los huevos. La práctica ha demostrado que el fuego medio es el más adecuado para hervir huevos.
3. Después de determinar la cantidad de potencia de fuego, siempre que comprenda con precisión el tiempo de ebullición del huevo, podrá controlar la ternura de los huevos como desee. Por ejemplo, para hervir huevos blandos, hiérvelos durante 3 minutos después de que hierva el agua. En este momento, la clara del huevo se solidifica y la yema aún está líquida; hierva los huevos pasados por agua durante 5 minutos después de que hierva el agua. En este momento, la clara se solidifica y la yema queda líquida espesa, suave y tersa; hervir los huevos duros y hervir el agua durante 7 minutos. En este punto la clara del huevo se solidifica y la yema está seca. Cabe señalar que al hervir huevos duros, el tiempo no debe extenderse arbitrariamente. Porque cuando los huevos se cocinan en agua hirviendo durante demasiado tiempo, más de 10 minutos, se producirán una serie de cambios químicos dentro de los huevos, reduciendo así el valor nutricional de los huevos.
4. Para que la yema se solidifique en el medio de la clara, después de colocar los huevos en la olla, revuélvalos continuamente en una dirección con una cuchara para hacer que el agua de la olla gire en un remolino hasta que estén cocidos. En cuanto al principio detrás de esto, debe estar relacionado con la fuerza centrífuga y la fuerza centrípeta en física.
Cuando como pizza, a menudo veo a personas que luchan por cortarla en pedazos con un cuchillo y un tenedor, y luego comerla con un tenedor, pero yo siempre la como con las manos. Es una tontería comer pastel con las manos. un tenedor. En mi impresión, los extranjeros comen con las manos, sujetando el borde del anillo exterior de galleta dura con las manos y luego muerden directamente.