La carne de res contiene los siguientes nutrientes por cada 100 gramos. ¿Cuántos gramos de este tipo de carne se pueden complementar consumiendo 250 gramos al día?
Cada 100 g de carne de vacuno contienen 20,1 g de proteínas, 10,2 g de grasa, 7 mg de calcio, 170 mg de fósforo, 0,9 mg de hierro, 10,07 mg de vitamina B, 20,15 mg de vitamina B2 y 6 mg de niacina. Entre ellos, la proteína es el principal componente nutritivo de la carne de res. La proteína de la carne de res contiene una amplia variedad de aminoácidos y tiene una estructura razonable. Es un alimento proteico completo.
Lista de nutrientes de la carne de vacuno:
Energía (kilojulios) 649
Proteínas (gramos) 20,2
Grasas (gramos) 7,9
Hidratos de Carbono (g) 0,7
Fibra dietética (g) 0
Colesterol (mg) 55
Vitamina A (mg)5
Caroteno (mg)
Retinol 5 mg
Tiamina (microgramo) 0,47
Riboflavina (mg) 0,12
Vitamina c (mg) 0
Vitamina e (t) (mg) 0,59
Calcio (mg) 6
Fósforo (mg) 184
Potasio (mg) 317
Magnesio 28
Hierro (mg) 1,5
Zinc (mg)2,3?