Recetas de cocina JAC

La sopa de tomate y huevo es una sopa que todos hacen. Siempre he sentido que no hace falta compartir la receta. Todos pueden hacerla, sin mencionar que la sopa sabe diferente en cada casa, incluso. En muchos restaurantes es difícil de saborear. ...

Es muy sencillo hacer una olla de sopa de tomate y huevo que está riquísima, los tomates no están ácidos, los huevos no tienen pescado y la sopa no queda espesa ni ligera, pero realmente requiere algunas habilidades.

Empecé a cocinar cuando tenía 6 años. Esta sopa de tomate y huevo realmente rinde mucho. Es el alimento saludable más común para la gente común y también es una sopa instantánea muy sencilla. Creo que es importante preparar bien esta sopa.

Primero hay que cortar los tomates en trozos pequeños y freírlos un rato para que los sabores de los huevos y los tomates se penetren y se mezclen bien. Al mismo tiempo, los tomates no son ácidos y los huevos no tienen pescado. Especialmente no soporto los trozos grandes de tomate en la sopa de tomate y huevo. Me da náuseas cuando los muerdo.

2. Vierta el líquido del huevo varias veces y luego use los palillos para moverlos en el sentido de las agujas del reloj y en el sentido contrario a las agujas del reloj para dispersar completamente los huevos, de modo que los huevos se vuelvan uniformes y se vean más hermosos;

En tercer lugar, la sopa de tomate y huevo no requiere demasiado condimento. Agrega la cebolla, el jengibre y unas gotas de aceite de sésamo y quedará muy fragante. No necesitas condimentos más fuertes para enmascarar el verdadero sabor de la naturaleza. Finalmente, asegúrese de agregar una cantidad adecuada de agua y almidón para evitar que la sopa quede espesa y poco clara.

En realidad es muy sencillo. Siempre hablo mucho y estas pequeñas palabras están escritas principalmente para amigos novatos. Veteranos, omitan las correcciones también son bienvenidas y pueden compartir sus consejos exclusivos.

Comida

Dos tomates, dos huevos, un trocito pequeño de jengibre, tres cebolletas, una cantidad adecuada de aceite, sal, unas gotas de aceite de sésamo y agua y almidón.

Pasos de producción

1. Preparar las materias primas.

2. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Córtalas más pequeñas y limpia la parte blanca del interior.

Cómo pelar tomates:

Primero, corta un cuchillo y escaldalo en agua hirviendo;

Segundo, utiliza una cuchara de acero inoxidable para raspar repetidamente y luego lágrima, apta para comparar Tomates maduros;

En tercer lugar, pélalos con un buen pelador.

3. Revuelva el líquido del huevo de manera uniforme y revuelva con más frecuencia.

4. Cortar el jengibre en polvo, picar la cebolleta y las hojas de cebolleta por separado, añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla, añadir la cebolla verde y el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante.

5. Añade los tomates cortados en cubitos y sofríe un rato hasta que los tomates cortados en cubitos ya no se vean.

6. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y vuelve a hervir.

7. Vierte el líquido del huevo varias veces. Primero, vierte una porción en el círculo. Cuando veas que está ligeramente solidificado, inmediatamente haz un círculo con los palillos y extiéndelo. Marque en el sentido de las agujas del reloj y en el sentido contrario a las agujas del reloj, respectivamente, para que los huevos queden sedosos y no escamosos. Luego colóquelo boca abajo y extiéndalo uniformemente.

Luego agregue la cantidad adecuada de agua, almidón y revuelva uniformemente. Antes de servir, agrega una cantidad adecuada de sal, agrega unas gotas de aceite de sésamo, espolvorea con cebolla verde picada y mezcla bien.

8. Imagen del producto terminado.

Yi Zi’s Kitchen, un nutricionista de primer nivel nacional, heredero de los banquetes estatales y múltiples invitados a programas de televisión, comparte platos simples, creativos y mejorados para preservar la salud todos los días.