Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El pan de la hamburguesa estaba seco y duro. ¿Puedo hacer un reclamo?

El pan de la hamburguesa estaba seco y duro. ¿Puedo hacer un reclamo?

Puede describírselo al gerente de turno. Las devoluciones, cambios y sin cargo son fáciles.

En la actualidad, la mayoría de los panes de avena son duros, pero si son demasiado duros al gusto, es posible que se haya descuidado durante mucho tiempo. ¿Se puede comer el pan si está seco? ¿Cómo ablandar el pan duro?

Cuando el pan esté seco, también puedes mezclarlo con un poco de mantequilla, leche, miel y azúcar, para luego hornearlo en el horno. Agregue el pan seco al almíbar de miel y revuelva para cubrir el pan seco con el almíbar lo más uniformemente posible. Este es más sabroso y crujiente que el original y no puedo dejar de darle un bocado. La forma más sencilla de ablandar el pan seco es coger una bolsa de papel de estraza, remojarla en agua, luego meter el pan en la bolsa y calentarlo en el horno o microondas. Un método más complicado es poner unos 5 ml de vinagre en 500 ml de agua tibia, poner una cantidad adecuada de rebanadas de pan en la vaporera, taparla y dejar reposar durante 30 minutos. El principio es que el ácido acético neutraliza el bicarbonato de sodio del pan. Si el pan está duro, también se puede cocinar al vapor para ablandarlo. Coloque el pan endurecido en una vaporera y cocine al vapor durante 5 a 8 minutos. El pan se ablandará. Recuerda cubrir el pan con un trozo de papel de aluminio para evitar que el agua que gotee de la tapa de la vaporera moje el pan.