La diferencia entre Shabai y Baibei

Sha Bai es más barato y de menor tamaño, mientras que Baibei es más caro y de mayor tamaño.

La almeja Shabai, también conocida como Shabai y Baibei, es una especie de almeja china. El cuerpo es achatado, generalmente de color blanco y tiene un caparazón brillante. Está ampliamente distribuido en las aguas costeras de Zhanjiang y Hainan, China. La carne de los mariscos es regordeta, fresca y dulce, y tiene un valor nutricional muy alto. El método de consumo de las almejas es algo similar al de las almejas y las almejas, y generalmente se cocina en sopa o jugo.

Shabai contiene minerales, oligoelementos y proteínas. Cuando se cocina junto con otros ingredientes, sus nutrientes se disuelven en la sopa, facilitando la degustación de su delicioso sabor. En verano, puedes utilizar melón de invierno, calabacín o lufa para cocinar, que es ligero, dulce y nutricionalmente equilibrado. También puedes añadir un poco de jengibre rallado para quitar el olor a mar.