¿Cuáles son las imágenes de las especialidades de Taizhou?
Pregunta 1: ¿Cuáles son las especialidades de Taizhou, Jiangsu? Cangrejos peludos de pasta roja, cangrejos borrachos de Zhongzhuang, tres tipos de vegetales, bolas de pescado grandes, clips de raíz de loto, ocho delicias de Qinhu, arroz Heheng, huevos locales verdes, pollo verde, pasteles de pescado, bolas de camarones, albóndigas de sopa Jingjiang, bonsái paisajístico, bambú. artesanías, Taizhou Jinsanma, aceite de sésamo negro, vino Meilanchun Taizhou es una famosa tierra de pescado y arroz, la tierra del ginkgo, un catering bien desarrollado y numerosos bocadillos en la ciudad, lo que hace que la gente se olvide de irse. Los más famosos incluyen la carnicería Jingjiang, albóndigas de sopa, pasteles de sésamo, pasteles de sésamo, cangrejos peludos ecológicos de pasta roja, secos y apestosos, pasteles de pescado, bolas de pescado, bolas de camarones, pasteles de algodón, etc.
Pregunta 2: ¿Cuáles son las especialidades de Taizhou? La ciudad de Taizhou está ubicada en la zona de clima húmedo de la zona subtropical del norte. Se ve afectada por la circulación del monzón y tiene características monzónicas obvias. Tiene cuatro estaciones diferenciadas, con veranos calurosos y lluviosos e inviernos suaves y secos. Tiene las características de un largo período libre de heladas, abundante calor, abundantes precipitaciones e igual período de lluvia y calor.
Las principales especialidades incluyen: Jingjiang Yangtze River tres delicias, vino Meilan Chun, Taixing ginkgo, cangrejos peludos Xinghua, Qinhu ocho delicias (cangrejo Qinhu, tortuga de caparazón blando Qinhu, morrallas Qinhu, camarones verdes Qinhu, Qinhu aves acuáticas, caracoles Qinhu, Qinhu Sixi, vegetales acuáticos Qinhu), Taizhou Sanma (aceite de sésamo, pastel de sésamo, pastel de sésamo)
Pregunta 3: ¿Cuáles son las especialidades de Taizhou? Taixing Ginkgo, Huangqiao Shaobing, Cangrejo borracho de Xinghua, Carne en conserva de Jingjiang, Pastel de sésamo de Taizhou, Aceite de sésamo de Taizhou, Mahjong Taixing
Pregunta 4: ¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Taizhou Sanma? ¿Es la más famosa? son pastel de sésamo, mahjong, aceite de sésamo.
Las famosas especialidades de Taizhou incluyen: aceite de sésamo molido, pastel de sésamo con melocotón, cangrejo borracho, ginkgo biloba, cecina de cerdo, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo, delicias del río Yangtze (anguila, saurio, anchoa), tiras secas, Banquete de saurio, banquete de oveja entera, cangrejo Qinhu, pastel de pescado Yuyuan, camarón verde, bola de camarón, cangrejo borracho Zhongzhuang, huevas de camarón, camarones congelados rápidamente, etc. Las principales calles comerciales de Taizhou se encuentran a lo largo de Renmin Road, y Shuidong Road es una calle de comida.
Las famosas especialidades de Taizhou incluyen: aceite de sésamo molido, pastel de sésamo con melocotón, cangrejo borracho, ginkgo biloba, cecina de cerdo, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo, delicias del río Yangtze (anguila, saurio, anchoa), tiras secas, Banquete de saurio, banquete de oveja entera, cangrejo Qinhu, pastel de pescado Yuyuan, camarón verde, bola de camarón, cangrejo borracho Zhongzhuang, huevas de camarón, camarones congelados rápidamente, etc.
Seda seca de Taizhou
Existe la costumbre de desayunar en la zona de Taizhou. Para el desayuno, generalmente llamado té de la mañana, no es necesario hacer cola al ingresar a la casa de té. Simplemente puede elegir un asiento y sentarse. Tendrá sus propios arreglos de bienvenida en la sala de espera. taza de té preparado sin abrir la boca. El té de la mañana no se trata principalmente de beber té, sino de comer bocadillos y fideos, especialmente trozos secos hervidos o blanqueados.
Durante el período Qianlong, la seda triturada seca hervida se llamaba "sopa de nueve seda", es decir, seda triturada seca más jamón rallado, brotes de bambú, setas, trozos de hongos, trozos de morral, trozos de algas y piel de huevo. tiras, pollo desmenuzado, gama alta También es necesario agregar pepino de mar rallado o nido de pájaro. Para hervir los trozos secos, use trozos secos blancos limpios, divídalos en trozos finos, blanqueelos en agua hirviendo y colóquelos en un plato. Luego corte el jengibre germinado en trozos finos y cubra la parte superior del plato. Blanco y el jengibre rallado está dorado Agrega un puñado de camarones secos. Vierte la salsa de soja y el aceite de sésamo puro. Una vez mezclado, se vuelve amarillo y blanco. Cuando termines de comerlo, el aroma permanecerá en tus dientes y mejillas. "Huainan es mi ciudad natal, y la sopa de nueve sedas heredada de las dinastías Qianjia a Qianjia es ligera, ligera, natural y hermosa, con un sabor duradero". Este es el elogio de un invitado a la seda seca de Taizhou.
Debido a que la "seda triturada seca hervida" y la "seda triturada seca escaldada" son nutritivas, deliciosas y ligeras, son muy populares entre los clientes. Hoy en día, los turistas que visitan Taizhou suelen pedir un plato de "seda triturada seca hervida" o "seda triturada seca en caliente". Algunos comensales viejos simplemente quieren una taza de té aromático y una porción de fideos de seda secos, y nada más, lo que muestra el encanto seductor de los fideos de seda secos.
Pregunta 5: ¿Cuáles son las especialidades de Taizhou, Jiangsu? Taizhou Meilan Banquet, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo de Jingjiang, tres delicias del río Yangtze, Huangqiao Shaobing, vino Meilan Chun, carne en conserva de Jingjiang, Taixing Ginkgo, borracho de Zhongzhuang cangrejo, ravioles pequeños de Xuanbao, vino de arroz poco común, ocho delicias de Qinhu Cordero Taizhou "Sanma" Diaopu
Pregunta 6: ¿Cuáles son las especialidades de Taizhou, Jiangsu?
Taixing ginkgo, ¿Pastel de sésamo de Huangqiao? ¿Cangrejo borracho de Xinghua?, carne en conserva de Jingjiang, pasteles de sésamo de Taizhou, aceite de sésamo de Taizhou y mahjong de Taixing.
Todos estos se pueden llevar. Además, personalmente creo que, aunque Huangqiao Shaobing es famoso, no es delicioso.
Pregunta 7: ¿Qué especialidades se pueden llevar a casa desde Taizhou? Las especialidades de Taizhou incluyen: banquete Meilan de Taizhou, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo de Jingjiang, vino de primavera de Meilan, cordero Diaopu y "tres sésamo" de Taizhou (en referencia al aceite de sésamo, el pastel de sésamo y el pastel de sésamo).
Taixing tiene : Huangqiao Shaobing, Taixing ginkgo, delicias del río Yangtze
Jingjiang tiene: carne en conserva, cangrejo borracho de Zhongzhuang, vino de arroz raro, wontons de Xuanbao, Qinhu ocho delicias
Pregunta 8: Taizhou ¿Están ahí? cualquier especialidad, souvenir, etc., por favor sea más detallado... Especialidad de Taizhou - pastel de melocotón y sésamo
Ingredientes:
Harina de arroz glutinoso frito 23 kg de sésamo en polvo 20 kg de azúcar blanca blanda 54 kilogramos de nueces en grano 5 kilogramos
Flujo del proceso:
Ingredientes → Mezclar azúcar húmedo con polvo → Guisar melocotones con incrustaciones → Cortar y hornear → Enfriar y envasar
Método de producción:
1. Mezcle el azúcar húmedo con el polvo: antes de preparar, humedezca el azúcar con agua y mezcle bien, luego mezcle el azúcar húmedo, el sésamo en polvo y la harina de arroz glutinoso hasta que esté bien mezclado. Luego usa un colador para tamizar toda la harina del pastel.
2. Guiso de melocotón con incrustaciones: primero poner la mitad del polvo de bizcocho en el molde para bizcocho, aplanar el polvo de bizcocho, disponer las nueces sobre el polvo de bizcocho, cuatro hileras por molde, e introducir el melocotón granos Luego agrega la otra mitad de la harina para bizcocho, vuelve a compactarla y aplana la superficie del bizcocho. Coloca el molde para pastel en una olla y cocina al vapor durante unos 7 minutos. Se debe controlar adecuadamente la cantidad de vapor al guisar. Después de guisar, siga el método del helado para devolver el vapor. Corta el cuerpo del bizcocho al vapor en 4 tiras y ponlas en una caja de madera para que reposen, luego córtalas al día siguiente.
3. Cortar y hornear: Cortar las tiras de bizcocho rectangulares en rodajas de 1,5 mm de grosor. Cortar cada tira en 100 rodajas. El grosor de la torta depende del peso específico. Las más grandes son más gruesas y las más pequeñas, más finas. Después de cortarlas, extiéndelas cuidadosamente en el molde, hornéalas a 130-140°C durante 5 minutos y luego sácalas.
4. Envasado de enfriamiento: el contenido de humedad después de hornear es solo de aproximadamente el 2% y es fácil de absorber la humedad, por lo tanto, una vez que el pastel se enfría, debe envasarse y sellarse a tiempo.
Estándares de calidad:
Forma: barras rectas, lonchas cuidadas. La semilla de melocotón incrustada tiene forma de mariposa.
Color: amarillo.
Organización: El polvo de la torta es fino, muy estructurado y libre de impurezas.
Sabor: Puro sabor a sésamo, crujiente y fácil de masticar