¿Cómo hacer pescado crujiente Yongnian Guangfu?

Los pasos específicos del pescado crujiente Yongnian Guangfu son los siguientes:

Ingredientes: 1 libra de carpa cruciana, aceite, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, agua hirviendo, salsa de soja y la cantidad adecuada de azúcar.

1. Carpa cruciana cocida.

2. Mata la carpa cruciana.

3. Lavar con agua.

4. Procesar la carpa cruciana. ?

5. Secar la carpa cruciana secada al sol al 60-70%.

6. Recuperar la carpa cruciana seca.

7. Calentar aceite en la sartén.

8. Freír el carpín en la sartén con aceite durante cinco minutos.

9. Controlar el aceite y recogerlo.

10. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y los granos de pimienta y pícalos.

11. Pon todos los ingredientes en la olla.

12. Colocar el pescado sobre los ingredientes.

13, progresivamente.

14, cubiertas con una capa de azúcar.

15, vierte la cantidad adecuada de salsa de soja.

16. Vierta agua hirviendo.

17, cocine a fuego lento durante 30 minutos.

18, Se completa el pescado crujiente Yongnian Guangfu.