Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Las frutas compradas en la frutería no son frescas. ¿Puedo denunciarlo?

Las frutas compradas en la frutería no son frescas. ¿Puedo denunciarlo?

Puede llamar al teléfono de protección de los derechos del consumidor 12315, pero si el problema no es grave, no hay necesidad de armar ningún escándalo.

Los frutos se recolectan en verano y se almacenan en cámaras frigoríficas. Si se vende en invierno, el contenido de vitamina C de la fruta también disminuirá. Las familias modernas generalmente tienen refrigeradores y a muchas personas les gusta comprar muchas frutas y ponerlas en ellos. Pero cuanto más tiempo se almacena la fruta, más vitamina C se pierde.

Composición:

El kiwi, los dátiles frescos, las fresas, los nísperos, las naranjas, las mandarinas, los caquis y los arándanos son ricos en vitamina C. Calculado en base al contenido de vitamina C de 100g de fruta, el kiwi contiene 420 mg, los dátiles frescos contienen 380 mg, las fresas contienen 80 mg, las naranjas contienen 49 mg, los nísperos contienen 36 mg y las naranjas y los caquis contienen 30 mg cada uno. Los plátanos y los melocotones contienen cada uno 10 miligramos, las uvas, los higos y las manzanas contienen cada uno sólo 5 miligramos y las peras sólo 4 miligramos.

Además, existen algunos factores que afectan al contenido de vitamina C en las frutas. Por ejemplo, algunas frutas suelen envasarse en bolsas de papel para protegerlas de los insectos y del sol, lo que reduce el contenido de vitamina C.