Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Conozca cada día una medicina herbaria china_Angelica sinensis

Conozca cada día una medicina herbaria china_Angelica sinensis

Danggui

Nombres alternativos: Qiangui, Maweigui, Qingi, Maweigui, Yungui

Funciones principales: nutrir la sangre y activar la circulación sanguínea, regular la menstruación y aliviar el dolor, hidratar los intestinos y limpiar las heces de los intestinos

La hierba medicinal china Angelica sinensis es una medicina tonificante de la sangre, que es la raíz seca de la planta Angelica sinensis de la familia de las umbelíferas.

Danggui tiene un sabor dulce, picante, cálido y regresa a los meridianos del hígado, el corazón y el bazo.

El origen de Angelica sinensis. Angelica sinensis se cultiva en Shaanxi, Gansu, Hubei, Sichuan, Yunnan, Guizhou y otros lugares. Se produce principalmente en el sureste de Gansu, siendo el condado de Min el que más produce.

La parte medicinal de Angelica sinensis:

La parte medicinal de este producto es la raíz seca de Angelica sinensis (Oliv.) Diels, una planta de la familia de las Umbelíferas.

Características de las partes medicinales de Angelica sinensis:

La cabeza de la raíz y la raíz principal son cortas, ligeramente cilíndricas, de 1,5 a 3,5 cm de largo, de 1,5 a 3 cm de diámetro y tienen 3 hasta 5 tiras en la parte inferior o más ramas, en su mayoría curvas, de longitud variable, 0,4-1 cm de diámetro.

La superficie es de color marrón amarillento o tostado, con arrugas longitudinales irregulares y lenticelas ovaladas; la cabeza de la raíz tiene franjas horizontales, y en la parte superior quedan múltiples capas de base foliar escamosa. Tiene una textura dura, absorbe fácilmente la humedad y se vuelve suave. La sección transversal es de color blanco amarillento o marrón amarillento claro, el anillo de cambium es de color marrón amarillento, la piel tiene grietas y el xilema tiene rayos finos. Tiene un aroma fuerte, sabor dulce, picante y ligeramente amargo.

Las mejores son aquellas con raíces principales gruesas, largas y aceitosas, pulpa carnosa, sección transversal de color blanco amarillento y aroma fuerte.

Angelica sinensis es dulce, cálida y nutritiva, por lo que no debe ser tomada por personas con excesiva humedad y diarrea.