¿Cómo hacer sopa con gusanos secos?
Ingredientes: 30 gramos de gusanos secos, 500 gramos de vieiras de cerdo, cantidad adecuada de vieiras, 50 gramos de melón de invierno, cantidad adecuada de sal, 2 a 3 rodajas de jengibre. Práctica: 1. Retire la bolsa de arena del gusano, luego corte el gusano por la mitad, caliente la olla, ponga el gusano directamente dentro, saltee por unos segundos hasta que el gusano se dore, luego apague el fuego y sáquelo. 2. Lavar los gusanos de arena fritos con agua limpia y las vieiras con agua limpia. 3. Hervir una olla con agua, poner los huesos de cerdo picados, luego retirar y lavar la sangre en polvo con agua y reservar 4. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos grandes 5. Añadir una cantidad adecuada de agua; olla y agregue las vieiras y el melón de invierno, los gusanos secos, el jengibre y los huesos de agua, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas y sazone al gusto.
Sopa de caracoles y gusanos de arena secos
Ingredientes: 50 gusanos secos, 2 serpientes de cascabel, 3 rodajas de flores secas de pitahaya, cantidad adecuada de agua, un poco de aceite y un poco de vino de cocina . Práctica: 1. Corte los sacos de arena en la parte superior de las lombrices, corte los gusanos secos en la parte inferior, ábralos con las manos, limpie la arena y procese todos los gusanos secos uno por uno. 2. Agregue sal gruesa a la olla y; sofreír, agregar los gusanos secos y sofreír uniformemente (este paso es (forzar el aroma fresco de los gusanos de arena secos); 3. Sofreír hasta que los gusanos de arena secos se doren, luego use palillos para recogerlos luego continúe salteando los gusanos de arena restantes hasta que se doren, luego sáquelos 4. Vierta agua en el recipiente y coloque los gusanos de arena secos en remojo por un tiempo antes de continuar con el siguiente paso; 5. Remoje las serpientes de cascabel en agua y córtelas en formas adecuadas para su uso posterior. 6. Limpie las flores de la pitaya. 7. Ponga a hervir una pequeña cantidad de agua, luego agregue las flores secas de la pitahaya y continúe cocinando; cocine a fuego lento el sonajero a fuego lento 8. Continúe procesando los gusanos de arena secos empapados: ponga aceite y vino de cocción en un recipiente, revuelva los gusanos de arena continuamente con palillos, saque los gusanos de arena secos, ponga una pequeña cantidad de agua en otro recipiente, y déjelos en remojo. Los gusanos de arena secos se asientan en el recipiente. 9. Vierta lentamente el agua sedimentada en el recipiente para gusanos de arena seca y repita los pasos 13-18 dos veces hasta que la arena esté limpia. 10. Saque los gusanos de arena secos y colóquelos; en la olla de sopa. Vierta toda el agua de los gusanos secos en la olla de sopa, hierva a fuego alto, tape la olla y cocine a fuego medio-bajo durante 40 minutos.
Sopa magra de gusanos de arena
Ingredientes: 400 gramos de carne magra, tres rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, 50 gramos de gusanos de arena secos, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada cantidad de frutos, cantidad adecuada de lirios, ñame Cantidad moderada. Método: 1. Lavar la carne y cortarla en trozos, lavar los gusanos de arena y reservar 2. Agregar una cantidad adecuada de agua, verter todos los ingredientes y cocinar a fuego medio durante 35 minutos; y cocine por 25 minutos, luego agregue la cantidad adecuada de sal.
Sopa de pollo estofada con gusanos de arena
Ingredientes: cantidad adecuada de pollo, cantidad adecuada de costillas, cantidad adecuada de lombrices de tierra, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de astrágalo, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de dátiles rojos: 1. Cortar el cuerpo del insecto en trozos, lavar con arena fina y reservar. 2. Blanquear las costillas de pollo y añadir rodajas de jengibre; No es necesario tirar la sopa blanqueada aquí, simplemente filtrarla y utilizarla directamente. Después del escaldado, lavar los trozos de carne; 3. Pelar las zanahorias y los ñames y cortarlos en trozos de fuego 4. Hervir los ingredientes con la sopa filtrada y seleccionar el programa de olla a presión adecuado; Todo estará bien una vez que se completen las formalidades.
Sopa de huesos de cerdo con gusanos de arena secos
Ingredientes: 8 costillas, 6 gusanos secos, 1 vieira, una pequeña cantidad de jengibre, una cantidad adecuada de sal y 20 bayas de goji. Método: 1. Lavar los huesos de cerdo y reservar; 2. Agregue una cantidad adecuada de agua potable (según sea necesario) a la cacerola, agregue los huesos de cerdo lavados y el jengibre y cocine a fuego lento hasta que hierva. 3. Cortar los gusanos de arena secos en trozos, ponerlos en una olla sin agua ni aceite y sofreír durante 1-2 minutos hasta que ambos lados estén dorados. Enjuaga rápidamente la arena del cuerpo del gusano bajo el grifo y luego remójalo en agua fría durante 15 minutos. Viértelo en la cazuela junto con el agua remojada. 4. Lava las vieiras y viértelas en la cazuela; Cocine a fuego lento los huesos de cerdo, los gusanos de arena y las vieiras durante aproximadamente 1 hora. 5. Retire la piel de Hu Aishan y corte los trozos de la encimera. Vierta en la cazuela, agregue la cantidad adecuada de baya de goji y cocine a fuego lento durante una hora. Añade la cantidad adecuada de sal y sirve.