¿Cuál es la mejor forma de freír algas marinas?

Ingredientes: algas, 200g, pimiento rojo, medio aceite, un poco de sal, un poco de salsa de soja, 1 cucharada de ajo, 4 cebolletas, 2 aceites de sésamo, media cucharada de azúcar, media cucharadita GMS, un poco.

1. Remojar y lavar las algas con antelación, desmenuzar las algas, triturar el pimiento rojo, cortar los ajos en rodajas y picar la cebolla verde.

2. Poner los trozos de algas en una olla y blanquearlos en agua durante 3 a 5 minutos, luego sacarlos y secarlos.

3. Añade las rodajas de ajo y el pimiento rojo rallado a la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Vierta las algas desmenuzadas y saltee, agregue el azúcar, saltee con salsa de soja, agregue sal y glutamato monosódico y saltee.

4. Servir, rociar con aceite de sésamo y espolvorear con cebolla verde picada.

Huevos fritos con lechuga

Ingredientes: lechuga, un huevo, dos cebollas, un poco de grasa de pollo y sal.

1. Lavar y triturar la lechuga.

2. Romper los huevos.

3. Calentar el aceite caliente en la olla. Cuando el aceite esté caliente agrega los huevos y mezcla bien. Dejar de lado.

4. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir la lechuga rallada y sofreír un rato.

5. Finalmente agrega los huevos, agrega un poco de agua, sal y esencia de pollo, sofríe uniformemente y espolvorea con cebolla de verdeo picada.

Costillas al vapor con salsa de judías negras

Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo, una cucharada de sal, una cucharada de salsa de ostras, otra de azúcar y otra de almidón, salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino de cocción , cantidad adecuada de ajo y cantidad adecuada de tempeh.

1. Lavar las costillas.

2. Lavar la salsa de frijoles negros y picar en trozos pequeños.

3. Añade ajo y tempeh a las costillas. Agregue sal, azúcar, salsa de soja, vino de cocción, salsa de ostras y almidón y deje marinar durante más de media hora.

4.