¿Cómo hacer gambas blancas fritas?

Ingredientes

250 ​​gramos de camarones blancos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de cebolla picada, jengibre y ajo.

Método de trabajo

1. Comprar los camarones vivos, enjuagarlos con agua limpia y eliminar las impurezas.

2. Pon 1 cucharadita de sal, media cucharadita de esencia de pollo, media cucharadita de cinco especias en polvo, media cucharadita de cebolla, jengibre y ajo en polvo, 1 cucharadita de almidón y 1. cucharadita de vino de cocina en un recipiente y mezclar bien.

3. Poner los camarones en el recipiente y mezclar uniformemente con los condimentos.

4. Poner 150g de aceite en la olla y calentar durante ocho minutos, luego sofreír las gambas durante 3-5 minutos, dándoles la vuelta unas cuantas veces por la mitad.

Método 2,

Ingredientes

500g de gambas, un poco de fideos con pimienta, un poco de fideos con pimienta, sal, semillas de sésamo cocidas.

Método de trabajo

1. Lavar y escurrir las gambas.

2. Poner más aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté 70% caliente, verter las gambas y sofreír a fuego medio-bajo. Cuando las gambas se doren, retirar y escurrir el aceite.

3. Dejar un poco de aceite en el fondo de la olla, luego verter los camarones, agregar un poco de sal, los fideos de pimienta, los fideos de pimienta y las semillas de sésamo blanco, sofreír, sacar y servir. en un plato.

Ejercicio 3,

Materiales

Gambas, aceite vegetal, sal, pimienta negra, vino de cocina.

Forma de elaboración

1. Lavar las gambas, espolvorear un poco de sal, añadir un poco de vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante unos 10 minutos.

2. Vierte más aceite en la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, agrega las gambas y sofríe hasta que estén doradas. Sácalo y déjalo enfriar.

3. Calentar aceite en la olla, agregar los camarones fritos, freír hasta que estén cocidos, retirar y espolvorear con pimienta negra.