Receta de agua de pimientos encurtidos
2 Añade la cantidad adecuada de pimiento encurtido, granos de pimienta de Sichuan y rodajas de jengibre a la olla y cocina durante 2 minutos. Agrega la cantidad adecuada de sal, deja enfriar y reserva.
3 Pelar la raíz de loto, lavarla, cortarla en rodajas y reservar.
4Ponemos una cantidad adecuada de agua en la olla y la llevamos a ebullición.
5 Añade las rodajas de raíz de loto cortadas en rodajas y cocina.
6 Retirar las rodajas de raíz de loto blanqueadas con agua fría y escurrirlas.
7 Vierta el jugo de pimiento encurtido cocido, agregue 2 dientes de ajo, cubra con una tapa protectora y colóquelo en el refrigerador durante la noche antes de consumirlo [1]
Ejercicio 2 Editar
Preparación de ingredientes
Dos raíces de loto, la cantidad adecuada de pimiento encurtido, la cantidad adecuada de pimiento rojo, 1 trozo pequeño de jengibre y unos dientes de ajo. (Los pimientos encurtidos y los chiles tienen sus propios sabores.) [2]
Pasos de práctica
1 Vierta 1000 ml de agua en la olla, luego agregue los pimientos encurtidos, los pimientos rojos, y jengibre en rodajas de ajo, 3 cucharadas de sal, 4 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de vinagre blanco, cocinar por dos minutos más, luego apagar el fuego y dejar enfriar. (Se recomienda verter un poco de agua con pimientos encurtidos en la olla para que sepa mejor). [2]
2 Pela y corta la raíz de loto, como se muestra en la imagen.
3. Remojar las rodajas de raíz de loto en agua durante un rato, como se muestra en la imagen. Remoja un poco de almidón en las rodajas de raíz de loto para que queden más crujientes. )
4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir, luego ponga las rodajas de raíz de loto en la olla y cocine por 1 minuto, luego sáquelas y póngalas a hervir en frío. agua y remojarlos hasta que se enfríen.
5. Saca las rodajas de raíz de loto y déjalas en remojo en agua con pimienta durante la noche. Sabe mejor en el frigorífico. )
1. Lavar y pelar el rábano blanco.
2. Cortar en tiras.
3. Primero añade 2 cucharadas de sal y revuelve uniformemente.
4. Marinar durante 15 minutos y escurrir el agua.
5. Añade 1 cucharada de azúcar.
6. Tarda 10 minutos en verter el agua.
7. Pon las tiras de rábano encurtido en un recipiente cerrado, limpio, sin aceite y sin agua.
8. Añade el agua de pimientos encurtidos y la cantidad adecuada de pimientos encurtidos, agita bien.
9.Mételo en el frigorífico durante la noche.