¿Qué es Gumbo?
Con lemas conmovedores, escenas felices de una familia contenta y una frecuencia de transmisión intensiva, "Lejia Tangnongbao" rápidamente capturó los corazones de los consumidores con su imagen conveniente y nutritiva.
Sin embargo, Después de una investigación, el periodista descubrió que esta conveniente "sopa espesa" no es tan nutritiva como los fideos instantáneos y solo puede considerarse como un condimento compuesto. También contiene demasiada sal y no es segura.
Nutricional. : no tan bueno como los fideos instantáneos.
El periodista vio en el supermercado que hay tres tipos de tesoros de sopa Lejia: sopa de huesos de cerdo, sopa de gallina vieja y sopa de pescado espesa.
Simplemente tome una caja de "sopa de gallina vieja". Vi en el frente del paquete que es tan nutritiva y deliciosa como cocinar en casa. La descripción al costado es aún más atractiva: las gallinas viejas son la primera opción para cocinar, y la nutrición y la fragancia de cocción lenta se integran completamente en la sopa para hacer una gelatina de sopa concentrada que le brinda el delicioso sabor de la sopa de gallina vieja.
Que sea tan nutritiva depende. sobre si tiene ingredientes reales en la lista de ingredientes de los tres tesoros de la sopa, además de agua, sal, potenciadores del sabor, además de aromas alimentarios, azúcar, espesantes y especias, harina de huesos de cerdo, aceite de médula ósea de cerdo y pollo. La grasa, el pollo y la harina de pescado se consideran "ingredientes reales". Sin embargo, esta información importante no está marcada en el paquete, solo "energía y nutrientes" puede consultar la lista. Sopa de gallina vieja" como ejemplo. Cada 100 g contiene un promedio de 171 calorías, 19 g de carbohidratos, 9 g de grasa total, 4,5 g de proteína, 390 mg de colágeno y 11 mg de calcio por ración. El peso de la sopa espesa es de 32 gramos, y los nutrientes que contiene son aproximadamente 1/3 del contenido indicado en la etiqueta. En otras palabras, una porción de "sopa de gallina vieja" puede proporcionar aproximadamente 3 gramos de grasa total, 1,5 gramos de proteína, 130 mg de colágeno, 37 mg de. calcio...
El periodista comparó la energía y la nutrición de una determinada marca de fideos instantáneos. Cada 100 gramos contiene 2024 kilojulios de energía, 9,7 gramos de proteína, 21 gramos de grasa, 4 mg de zinc. y 0,5 mg de vitamina B1, 0,5 mg de vitamina B2... Y la cantidad de fideos instantáneos es generalmente de 80 a 100 gramos, esto es obvio
Qué hacer con el calcio y el colágeno. ¿Sopa? ¿Doctor en Nutrición de la Universidad Médica de Fujian? Wang Wenxiang dijo a los periodistas que 100 ml de leche contienen 104 mg de calcio y una caja de 250 ml de leche contiene 260 mg de calcio. la sopa sólo equivale a 1/7 de una caja de leche; 130 mg de colágeno también es muy poco, incomparable a la sopa preparada en casa. ”
“Este caldo de sopa concentrado es, en el mejor de los casos, un agente aromatizante, un agente aromatizante compuesto. Wang Wenxiang sacudió la cabeza y dijo.