La diferencia entre bollos fritos y bollos fritos; la diferencia entre bollos fritos y bollos fritos.

1. Diferentes zonas epidémicas. Los bollos fritos son un refrigerio especial popular en las regiones del sur como Jiangsu, Zhejiang, Shanghai y Guangdong, conocidos como bollos fritos. Las albóndigas fritas son un aperitivo tradicional principalmente en el norte de Shandong. Pertenecen a la cocina de Shandong y tienen una larga historia.

2. Los rellenos son diferentes. Los rellenos del cerdo salteado suelen ser carne de cerdo, camarones, ternera, etc. Los rellenos son principalmente de carne de cerdo fresca y piel congelada. Se puede decir que los rellenos de las albóndigas fritas son varios, incluidos puerros y huevos, repollo, cerdo y puerros, etc. Y la mayor diferencia en los rellenos de las albóndigas de sopa es que, ya sean de carne o vegetarianas, para prepararlas se les añade cebolla, jengibre, aceite de sésamo, sal refinada y cinco especias en polvo.

3. El sabor es diferente. La piel y el relleno de la sartén son relativamente grandes, porque la sopa caliente está empaquetada en el interior y las personas que no pueden comer o están impacientes pueden quemarse fácilmente con la sopa en la sartén. Debido a que los bollos fritos se fríen en aceite para darle cierta dureza a la corteza, se agrega agua y vapor para ablandar los bollos. Pero durante el proceso de fritura, se agrega la masa y la masa del fondo se cuece al vapor con agua. Los bollos fritos son de color dorado, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un bocado, crujiente y fragante, que hace babear a la gente.