¿Por qué Heidi Le no te permite traer tus propios ingredientes?

En primer lugar, las empresas de catering deben contar con sistemas de gestión de seguridad alimentaria pertinentes, incluida la aceptación, el almacenamiento, el procesamiento, las ventas de mercancías entrantes y otros aspectos que deben implementarse estrictamente de acuerdo con las regulaciones pertinentes para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores. Si los clientes traen sus propios ingredientes, será difícil para las empresas de catering realizar las pruebas y controles de seguridad alimentaria correspondientes, lo que fácilmente puede causar riesgos de seguridad alimentaria para los consumidores.

En segundo lugar, para garantizar la calidad del servicio, las empresas de catering deben comprobar y controlar estrictamente la calidad y el sabor de los ingredientes. Si los clientes traen sus propios ingredientes, es fácil destruir los ingredientes y sabores originales del restaurante, afectando la calidad general del servicio y la experiencia del cliente.

Finalmente, para los restaurantes, si los clientes traen sus propios ingredientes, fácilmente generará costos adicionales y presión administrativa para las operaciones comerciales, incluido el costo de almacenamiento, administración y procesamiento de ingredientes.

En resumen, la decisión de Heidile de no permitir que los clientes traigan sus propios ingredientes es un requisito razonable en cumplimiento de las normas de gestión de higiene y seguridad alimentaria, y también es una decisión de gestión tomada para garantizar la calidad del servicio y el funcionamiento. costes de las empresas de catering.