¿Cómo comer nidos de aves marinas?
Guiso impermeable: Llena la cacerola con una cantidad adecuada de agua fría hasta cubrir el nido del pájaro. Llevar a fuego lento, recuerda utilizar un recipiente de aluminio. Nido de pájaro blanco: 30 a 60 minutos, nido de pájaro de sangre: 60 a 90 minutos, rodajas de nido de pájaro: 30 minutos, nido de pájaro picado: 30 minutos, guisar hasta que el nido de pájaro esté suave, liso, elástico, cristalino y terso y suave al recogerlo. La mejor cantidad de nido de pájaro es de 4 gramos por persona por vez, dos o tres veces por semana y un consumo continuo durante tres meses. El mejor momento para comer nido de pájaro es antes de acostarse, pero algunas personas con dolor de pulmón o tos tendrán mejores efectos si lo comen a la una o dos de la mañana o cuando están medio dormidos y medio despiertos. Las mujeres embarazadas deben comer nido de pájaro con sangre y azúcar de roca. La mejor forma de cocinar el nido de pájaro es hervirlo a fuego lento y con agua. El nido del pájaro hay que lavarlo. Se debe verter el agua utilizada para remojar durante las primeras 1 a 2 horas, y el nido del pájaro y otros desechos se deben limpiar durante el período y luego remojarlos en agua limpia durante otras 1 a 2 horas. Se debe controlar el nivel del agua de remojo, generalmente hasta un poco por encima de la superficie del nido del pájaro. Es suficiente. Finalmente, cocine a fuego lento el nido de pájaro con el agua de remojo para conservar el sabor y la nutrición originales del nido de pájaro. El tiempo de cocción viene determinado por dos factores. El nido de pájaro con sangre generalmente se cuece durante 10 a 15 horas. En segundo lugar, depende de la constitución de la persona. Para los ancianos y los enfermos, el tiempo para guisar el nido de pájaro es más largo que la hora normal. Es mejor cuando el producto terminado es suave, liso y elástico, transparente como el cristal, suave y duradero cuando se pellizca. ★ Trago de sangre seca: primero, hierva una rica sopa de salsa con anticipación, luego agregue el nido de pájaro y cocine juntos, revuelva uniformemente a fuego lento, espere hasta que la salsa esté a punto de secarse, recójala y cómela inmediatamente. La mejor sopa con salsa es la sopa de alitas o sopa hecha con carne, como gallinas viejas y costillas. Nido de pájaro guisado con azúcar de roca y bolitas de baya de goji Ingredientes: 3 gramos de nido de pájaro, 6 gramos de baya de goji, 6 gramos de carne de longan, 30 gramos de azúcar de roca. Método (1) Remojar el nido del pájaro en agua, quitarle las plumas con unas pinzas y romperlo en tiras. (2) Lave la baya de goji y la carne de longan. (3) Vierta el nido de pájaro, los palitos, la carne de longan y un recipiente con agua hirviendo en la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento con agua. (4) Después de que hierva el agua de la olla, cocine a fuego medio durante 1 hora, luego agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 1 hora. (5) Después de guisarlo, sácalo y caliéntalo antes de tomarlo. Eficacia: nutrir la sangre y nutrir la piel, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Indicaciones: palpitaciones, insomnio, mareos. Notas y tabúes: Los pacientes con deficiencia pulmonar y estomacal y con frialdad y diarrea no deben tomarlo. Las personas con humedad y calor no deben usarlo con más frecuencia. Está prohibido para pacientes con diabetes. Varias formas de hacer nidos de pájaros: Evaporar. También conocido como jaula y vaporizador. Es un medio de preparación preliminar de ingredientes para cocinar, no un método de preparación de platos terminados. Utilice vapor para cocinar al vapor los ingredientes preliminarmente procesados hasta el punto de que estén cocidos, medio cocidos o recién cocidos, reduciendo así el tiempo de cocción del plato terminado. Primero remoje el nido de pájaro en agua a 50°C. Cuando el agua se enfríe, sumérjalo en agua a 70°C. Cuando se hinche, sáquelo para que no se rompa. Cambie el agua y enjuáguelo dos veces. °C de agua y lavarlo en un bol y cocinar al vapor a fuego lento hasta que quede suelto y suave. Remojar el cabello. Cabello con agua fría (o agua tibia). También conocido como remojo del cabello y decoloración del cabello. La temperatura del agua suele rondar los 40°C, temperatura normal en verano y agua cálida en invierno. Remojar el nido de pájaro en agua fría durante dos horas, quitarle las plumas y las impurezas, luego ponerlo en una olla con agua hirviendo, taparlo y dejarlo en remojo unos 30 minutos. Si aún no está blando, puedes cambiarlo. agua hirviendo y dejar en remojo otros 30 minutos, porque todavía quedan algunos residuos durante el proceso de cocción. Durante el proceso de cocción a fuego lento, no lo cocines demasiado para evitar que se cocine demasiado y pierda su forma y textura suave. sáquelo y sumérjalo en agua fría para su uso posterior. Antes de usarlo, póngalo en una olla con agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos antes de cocinarlo. Este método es adecuado para platos hondos. Al hacer nidos de pájaros, la temperatura del agua y el tiempo de fabricación deben ajustarse adecuadamente según la temporada y la ternura del nido de pájaros. Se deben realizar inspecciones y ajustes frecuentes para evitar que el nido de pájaros se vuelva opaco y deje un núcleo duro, o que se vuelva opaco y deje un núcleo duro. sobrecalentarse y provocar fusión. Remoje el nido de pájaro fermentado en agua fría para su uso posterior. Sin embargo, no debe almacenarse por mucho tiempo y debe usarse lo antes posible. El agua y las herramientas utilizadas para hacer el pelo del nido de pájaro deben estar limpias y libres de aceite y suciedad, de lo contrario afectará la calidad del pelo.