¿Cómo comer nidos de aves marinas?

Guiso impermeable: Llena la cacerola con una cantidad adecuada de agua fría hasta cubrir el nido del pájaro. Llevar a fuego lento, recuerda utilizar un recipiente de aluminio. Nido de pájaro blanco: 30 a 60 minutos, nido de pájaro de sangre: 60 a 90 minutos, rodajas de nido de pájaro: 30 minutos, nido de pájaro picado: 30 minutos, guisar hasta que el nido de pájaro esté suave, liso, elástico, cristalino y terso y suave al recogerlo. La mejor cantidad de nido de pájaro es de 4 gramos por persona por vez, dos o tres veces por semana y un consumo continuo durante tres meses. El mejor momento para comer nido de pájaro es antes de acostarse, pero algunas personas con dolor de pulmón o tos tendrán mejores efectos si lo comen a la una o dos de la mañana o cuando están medio dormidos y medio despiertos. Las mujeres embarazadas deben comer nido de pájaro con sangre y azúcar de roca. La mejor forma de cocinar el nido de pájaro es hervirlo a fuego lento y con agua. El nido del pájaro hay que lavarlo. Se debe verter el agua utilizada para remojar durante las primeras 1 a 2 horas, y el nido del pájaro y otros desechos se deben limpiar durante el período y luego remojarlos en agua limpia durante otras 1 a 2 horas. Se debe controlar el nivel del agua de remojo, generalmente hasta un poco por encima de la superficie del nido del pájaro. Es suficiente. Finalmente, cocine a fuego lento el nido de pájaro con el agua de remojo para conservar el sabor y la nutrición originales del nido de pájaro. El tiempo de cocción viene determinado por dos factores. El nido de pájaro con sangre generalmente se cuece durante 10 a 15 horas. En segundo lugar, depende de la constitución de la persona. Para los ancianos y los enfermos, el tiempo para guisar el nido de pájaro es más largo que la hora normal. Es mejor cuando el producto terminado es suave, liso y elástico, transparente como el cristal, suave y duradero cuando se pellizca. ★ Trago de sangre seca: primero, hierva una rica sopa de salsa con anticipación, luego agregue el nido de pájaro y cocine juntos, revuelva uniformemente a fuego lento, espere hasta que la salsa esté a punto de secarse, recójala y cómela inmediatamente. La mejor sopa con salsa es la sopa de alitas o sopa hecha con carne, como gallinas viejas y costillas. Nido de pájaro guisado con azúcar de roca y bolitas de baya de goji Ingredientes: 3 gramos de nido de pájaro, 6 gramos de baya de goji, 6 gramos de carne de longan, 30 gramos de azúcar de roca. Método (1) Remojar el nido del pájaro en agua, quitarle las plumas con unas pinzas y romperlo en tiras. (2) Lave la baya de goji y la carne de longan. (3) Vierta el nido de pájaro, los palitos, la carne de longan y un recipiente con agua hirviendo en la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento con agua. (4) Después de que hierva el agua de la olla, cocine a fuego medio durante 1 hora, luego agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 1 hora. (5) Después de guisarlo, sácalo y caliéntalo antes de tomarlo. Eficacia: nutrir la sangre y nutrir la piel, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Indicaciones: palpitaciones, insomnio, mareos. Notas y tabúes: Los pacientes con deficiencia pulmonar y estomacal y con frialdad y diarrea no deben tomarlo. Las personas con humedad y calor no deben usarlo con más frecuencia. Está prohibido para pacientes con diabetes. Varias formas de hacer nidos de pájaros: Evaporar. También conocido como jaula y vaporizador. Es un medio de preparación preliminar de ingredientes para cocinar, no un método de preparación de platos terminados. Utilice vapor para cocinar al vapor los ingredientes preliminarmente procesados ​​hasta el punto de que estén cocidos, medio cocidos o recién cocidos, reduciendo así el tiempo de cocción del plato terminado. Primero remoje el nido de pájaro en agua a 50°C. Cuando el agua se enfríe, sumérjalo en agua a 70°C. Cuando se hinche, sáquelo para que no se rompa. Cambie el agua y enjuáguelo dos veces. °C de agua y lavarlo en un bol y cocinar al vapor a fuego lento hasta que quede suelto y suave. Remojar el cabello. Cabello con agua fría (o agua tibia). También conocido como remojo del cabello y decoloración del cabello. La temperatura del agua suele rondar los 40°C, temperatura normal en verano y agua cálida en invierno. Remojar el nido de pájaro en agua fría durante dos horas, quitarle las plumas y las impurezas, luego ponerlo en una olla con agua hirviendo, taparlo y dejarlo en remojo unos 30 minutos. Si aún no está blando, puedes cambiarlo. agua hirviendo y dejar en remojo otros 30 minutos, porque todavía quedan algunos residuos durante el proceso de cocción. Durante el proceso de cocción a fuego lento, no lo cocines demasiado para evitar que se cocine demasiado y pierda su forma y textura suave. sáquelo y sumérjalo en agua fría para su uso posterior. Antes de usarlo, póngalo en una olla con agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos antes de cocinarlo. Este método es adecuado para platos hondos. Al hacer nidos de pájaros, la temperatura del agua y el tiempo de fabricación deben ajustarse adecuadamente según la temporada y la ternura del nido de pájaros. Se deben realizar inspecciones y ajustes frecuentes para evitar que el nido de pájaros se vuelva opaco y deje un núcleo duro, o que se vuelva opaco y deje un núcleo duro. sobrecalentarse y provocar fusión. Remoje el nido de pájaro fermentado en agua fría para su uso posterior. Sin embargo, no debe almacenarse por mucho tiempo y debe usarse lo antes posible. El agua y las herramientas utilizadas para hacer el pelo del nido de pájaro deben estar limpias y libres de aceite y suciedad, de lo contrario afectará la calidad del pelo.