El daño de los vapores de aceite a los pulmones humanos y las desventajas de los vapores de aceite de cocina

1. Desencadenante del "síndrome del humo del aceite": el humo del aceite de cocina puede invadir el tracto respiratorio humano junto con el aire, provocando síntomas como pérdida de apetito, malestar, letargo, letargo, fatiga y debilidad, etc., lo que se denomina "síndrome del humo del aceite". Síndrome". Este es el caso de muchos chefs que no tienen “apetito” a la hora de comer.

2. Inducir cáncer de pulmón: Los vapores de la cocina contienen un carcinógeno llamado benzopireno. La inhalación prolongada puede dañar los cromosomas de las células humanas e inducir cáncer de pulmón.

3. Irritación del tracto respiratorio: Cuando el aceite de cocina se quema a 250°C, produce acroleína, el componente principal del humo del aceite, que tiene un fuerte olor irritante y un fuerte efecto irritante en las mucosas. membranas de la nariz, ojos y garganta. Puede provocar enfermedades respiratorias como rinitis, faringitis y traqueítis.

4. Daño a la piel: El humo del aceite que se adhiere a la piel afectará la respiración normal de la piel, provocando una disminución de los factores epidérmicos de la piel, los factores de crecimiento vascular y la actividad celular. Con el tiempo, la piel se volverá flácida, inelástica, arrugada, gris y áspera.

5. Reducir la inmunidad: el aceite comestible liberará humo que contiene butadieno cuando es catalizado por altas temperaturas. La inhalación prolongada de esta sustancia no solo reducirá la función inmune del cuerpo, sino que también inducirá enfermedades cardiovasculares.