¿Cómo hacer fideos de colza fritos?

Al freír fideos de colza, lo mejor es utilizar manteca de cerdo, que los hará más fragantes.

Remojar los fideos hasta que estén tiernos y cortarlos en trozos pequeños. Lavar la colza y cortar en trozos pequeños.

Añade el aceite de carne, el jengibre y el ajo a la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega los fideos remojados. Si te gusta picante, añade un poco de guindilla. Remueve bien y agrega un poco de salsa de soja para darle color.

Cuando los fideos estén blandos, añadimos un poco de agua hirviendo, añadimos la colza y continuamos sofriendo.

Condimentar con sal y servir pasados ​​dos minutos.

Lo mejor es añadir más aceite, o puedes añadir gambas para que quede fresco.