Buscando los métodos y nombres de 15 tipos de vegetales No pueden faltar nombres.
2. Mezcla un poco de carne (escurre el jengibre, la cebolla verde picada, la sal y la pimienta de la carne, luego corta el tofu en trozos pequeños, haz un agujero en el medio y rellena la carne mezclada). . Extiende una capa de col tierna en el fondo del plato y ponle encima el tofu preparado. Espolvorea un poco de jengibre y cebolleta picada, un poco de sal y aceite de sésamo. También puedes cocinarlo al vapor directamente sobre el arroz.
3. Patatas ralladas picantes y ácidas
Pela las patatas, córtalas en tiras y remójalas en agua. wok y póngalos. Caliente el aceite de maní, agregue las cebollas verdes ralladas, saltee, agregue las papas ralladas, saltee hasta que esté cocido, agregue sal y glutamato monosódico al gusto, luego agregue aceite de sésamo y vinagre balsámico, saltee
4. Cocine el arroz, luego evite que el aceite llene la olla, sofría su carne o verduras favoritas, luego agregue algunos condimentos y agua a fuego lento. Después de sacarlo de la olla, fría un huevo medio duro. sobre el arroz y mezclar bien similar al bibimbap coreano
5. Huevos fritos con puerros
Ingredientes: media libra de puerros, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite y sal. : Picar los puerros en polvo y ponerlos en un plato. Añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien.
Calentar el aceite en la sartén hasta que esté lo suficientemente caliente. Añadir la mezcla de cebollino y pollo. /p>
Usa los huevos hasta que ambos lados se pongan amarillos.
Mismo método, saltea los huevos con cebolla de verdeo, el revuelto con camarones y el
salsa. , revuelto con toon, revuelto con ajo picado y apio
Revuelto de verduras picadas
Nuevo método de tofu de huevo en conserva
Un trozo de. tofu tierno cortar en cubos pequeños y poner en un plato
Cortar 2 huevos en conserva y ponerlos encima del tofu
3 Ingredientes de la salsa: 1 cebolla, flores cortadas. mostaza triturada (un poco más que cebolla verde picada); 1 pimiento rojo, cortado en círculos pequeños (si no hay pimientos rojos, puedes usar 5-7 pimientos rojos secos en su lugar) (se puede sustituir, no puse camarones a la mano en ese momento), también sabe bien)
4 Calienta el wok, vierte la cantidad adecuada de aceite de sésamo, agrega el pimiento rojo picado y la cebolla verde picada ( no todos) y mostaza rallada y saltee hasta que esté fragante (no demasiado espeso), luego agregue los camarones secos. Saltee los camarones cherry hasta que estén fragantes, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera (si el wok está demasiado seco, agregue una pequeña cantidad de agua), luego agregue 1-2 cucharadas de vinagre balsámico y finalmente sazone, si está demasiado ácido o salado.
Agregue la salsa preparada uniformemente sobre el tofu de huevo en conserva y espolvoree con el resto picado. cebolletas.
7. Berenjena estofada:
1 Lavar la berenjena, quitarle la cabeza y el rabo, cortarla en trozos, remojar en agua, escurrir el agua y espolvorear. un poco de almidón y mezclar bien Lavar las cebollas de principio a fin, cortar en trozos
2 Lavar y cortar en rodajas el cerdo, picar en puré, agregar 1/ Mezclar 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada. de harina de maíz, 1/2 cucharada de aceite y 1/3 cucharada de pollo en polvo, y marina por 10 minutos.
Vierte 3 cucharadas de aceite en la olla y calienta agrega la carne picada y revuelve. -sofreír hasta que la carne se ponga blanca, retirar y reservar.
4 Continuar añadiendo 10 cucharadas de aceite, sofreír la cebolla, añadir la berenjena y sofreír rápidamente, añadir 5 cucharadas de agua y remover. Freír hasta que la berenjena se ablande, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
5 Vierte la carne picada y sofríe durante 1 minuto, luego espolvorea con 1/3 cucharada de sal, 1/5 cucharada de pollo en polvo y 1/2 cucharada de salsa de soja al gusto. ¡Y ya está listo para servir!
8. Frijoles fritos
Ingredientes: 400g de lentejas, 150g de carne picada Condimentos: 4 chiles secos, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de mostaza, pimienta, ajo, sal, glutamato monosódico Método: 1. Arrancar los tendones viejos de ambos extremos de las lentejas, partirlas por la mitad, lavarlas y secarlas. 2. Calentar 250 gramos de aceite, añadir las lentejas, sofreír hasta que las lentejas se arruguen y utilizar un seto para escurrir el aceite. 3. Calentar otra sartén y sofreír la carne de cerdo picada, el ají seco, la pimienta, la mostaza y el ajo con 1 cucharada de aceite. 4. Vierta la salsa de soja y sofría las lentejas. Cuando las lentejas estén cocidas, apague el fuego, agregue sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.
9.
Arroz frito con pepino y huevo
Ingredientes: champiñones, pimienta, jengibre y sal de pepino
Ejercicio-
1. Después de remojar los champiñones, cortarlos en trozos. Picar el pimiento, el jengibre y el pepino.
2. Freír primero los huevos, sacarlos y reservar.
3. Después de que el aceite esté caliente, saltea los champiñones hasta que estén fragantes, sácalos y reserva.
4. Cuando el aceite esté caliente, añade el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
5. Añade el chile y sofríe.
Agrega el pepino
7. Agrega el arroz y revuelve uniformemente.
8. Añade los huevos, los champiñones y sazona con sal.
9. Está fuera del bote.
10. Arroz Frito Su Xiang
Ingredientes: arroz frío, cebolla, champiñones y zanahoria cortada en cubitos.
Uno: Preparar los ingredientes, calentar la sartén y agregar aceite, agregar los champiñones cortados en cubitos y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las zanahorias cortadas en cubitos y sofreír hasta que estén muy bien.
Dos: Agrega el arroz frío, sofríe hasta que los granos estén sueltos, agrega la cantidad adecuada de sal fina al gusto, luego baja a fuego lento, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante y fragante.
11.
Arroz Frito con Huevo
Detalle de ingredientes:
Arroz, pepino, salchicha de jamón, huevos, sal y pimienta negra
La receta salada y salada es sencilla y tarda unos 10 minutos en sofreír el ingrediente principal, los fideos de arroz. Material utilizado: Arroz. 2. Pepino, jamón, huevos, sal y pimienta negra. 3. Cortar en dados el pepino y el jamón y picar la cebolla verde. 4. Batir los huevos con el huevo líquido, verter en el arroz y mezclar bien (en mi foto, el arroz es para una familia de tres y se usan tres huevos). 5. Ponga la cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de calentar, ponga a fuego medio y vierta el arroz remojado en huevo líquido. 6. Utilice palillos para revolver continuamente hasta que los granos de arroz se aclaren. 7. Añade el jamón y el pepino cortados en cubitos. 8. Sofreír uniformemente. 9. Añade un poco de sal y pimienta negra. 10. Agrega las cebolletas picadas, sofríe uniformemente y apaga el fuego.
12. Fideos fritos caseros
Ingredientes
Fideos hechos a mano, carne de cerdo picada (relleno de cerdo o desmenuzada), repollo (elige cualquier verdura), cebolla verde picada, también agrego un poco de jamón cortado en cubitos, sal, salsa de soja (la salsa de soja y los fideos fritos ligeramente coloreados aumentarán el apetito), vino de cocción, pollo en polvo y salsa de chile (también puedes usar chile en su lugar).
Método de trabajo
1. Cortar la col en tiras, luego enjuagar con agua cortar la cebolla;
2. Después de preparar los ingredientes, puedes cocinar los fideos. Coloque los fideos enrollados a mano en una olla con agua hirviendo y cocine. Luego sácalos y déjalos enfriar inmediatamente. Después de controlar la humedad, agrega un poco de aceite vegetal. Esto es para evitar que los fideos se peguen.
3. Vierte una cantidad adecuada de aceite en el wok, caliéntalo, agrega la cebolla de verdeo picada y sofríe, luego agrega la carne picada, sofríe hasta que cambie de color, agrega salsa de chile. , salsa de soja, sal, pollo en polvo y vino de cocción Agrega el repollo y sofríe, luego agrega los fideos, sofríe las verduras y los fideos uniformemente, agrega un poco de agua, tapa la olla, cocina a fuego lento un rato, mezcla el. Fideos y verduras de manera uniforme y colóquelos en un plato.
13. Sopa de tomate, huevo y fideos picantes
Ingredientes
Tomates, huevos, aceite, cebolla verde picada, agua hirviendo, sal, glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños para su posterior uso. No tires la piel.
2. Romper los huevos, extenderlos en tortas de huevo a fuego lento, luego aplastarlos con una pala, sacarlos y reservar. No frías el panqueque de huevo por mucho tiempo y no dejes que se dore.
3. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante. Agrega la piel y los trozos de tomate a la olla y sofríe hasta que salga la sopa roja. Mientras fríes, presiona los tomates con una espátula para que suelte la mayor cantidad de sopa posible.
4. Añadir agua hirviendo según consumo y seguir hirviendo.
5. El agua está hirviendo.
6. Los fideos están casi cocidos. Agrega los huevos picados.
7. Añade sal y una pequeña cantidad de glutamato monosódico antes de cocinar, y añade de tres a cinco gotas de aceite de sésamo.
14. Tiras de fondo simples
Sofríe las cebolletas picadas, escurre el agua, cocina los fideos secos y las verduras, añade dos huevos escalfados y sazona con sal, salsa de soja y pollo. esencia cuando se cocina. Pon un poco de aceite de sésamo, aceite de chile… y otros condimentos que te gusten a la hora de comer. Sencillo y nutritivo. 15 minutos son suficientes.
15. Los fideos fritos con tomate y huevo son muy sencillos:
Retirar los tallos de los tomates lavados y cortarlos en rodajas. Batir los huevos, mezclar bien y reservar.
Calentar la sartén de aceite (poner un poco más de aceite), sofreír primero los huevos, sacarlos después de darles forma, dejar el aceite restante en la sartén, añadir la cebolleta picada y sofreír, añadir los tomates y remover. -freír un rato, agregar los huevos Mezclar bien, agregar agua y cocinar un rato. Cuando la sopa roja hierva y burbujee, agregue sal y glutamato monosódico a la olla. (¿Es así como se fríen los tomates con huevos? Eso es genial. Pero agregar un poco más de agua y un poco más de sal es clave para hacer fideos).
No parece haber mucho que decir sobre la cocina. fideos. Puedes cocinar fideos o fideos hechos a mano. Solo recuerda poner un poco de sal durante el proceso de cocción, sacarla y remojarla en agua fría, luego revolverla con la marinada de tomate y huevo preparada y listo.
¡Mis mejores deseos!