Una forma deliciosa y saludable de cocinar edamame y tomates

Los tomates fritos edamame son un plato vegetariano delicioso y saludable. Tiene un sabor ácido y dulce, es muy adecuado para comer en verano y se puede preparar como aperitivo. La siguiente es mi receta recomendada de tomates edamame fritos, ¡bienvenido a leer!

Ingredientes para hacer tomates edamame fritos

Pasos para unos tomates fritos edamame deliciosos

1. Ingredientes para preparar: 200 g de edamame, 1 tomate, 100 g de panceta de cerdo (panceta de ciruela), 1 cebolla verde, 3 dientes de ajo

2. Lave el edamame, remoje los tomates en agua hirviendo para pelarlos más fácilmente y córtelos en cubos, pique la panceta de cerdo (panceta de ciruela) en carne picada. Puede comprar carne picada ya preparada. Prepare ajo picado y cebolla verde picada.

3. Asegúrese de que no haya agua en la olla. agregue aceite, agregue el ajo picado y sofría hasta que esté fragante

4. Agregue la carne picada y sofría, agregue 1 cucharada de vino, continúe salteando la carne picada para que cambie de color

5. Agrega los tomates y sofríe (si quieres que el edamame esté más suave, agrega primero el edamame y sofríe durante 5 a 10 minutos, luego agrega los tomates)

6. Añade el edamame y sofríe. Cuando el agua de la olla disminuya, añade un poco de agua hirviendo, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos

7. y pimiento rojo si no lo has preparado, salta este paso

8 Espolvorea con cebolla de verdeo picada, sal y pimienta y ya está listo para servir

9. realmente genial

Tabúes dietéticos de los tomates

No es adecuado comerlos crudos

Especialmente para mujeres con deficiencia de bazo y estómago y menstruación. Los tomates contienen una gran cantidad de astringentes solubles y otros ingredientes que reaccionan con el ácido gástrico y se condensan en grumos insolubles, que pueden causar fácilmente plenitud gastrointestinal, dolor y otros síntomas incómodos. Si solo comes tomates como fruta para complementar la vitamina C, o para aliviar el calor en pleno verano, es mejor comerlos crudos.

No se pueden comer crudos

Los tomates inmaduros (tomates verdes) contienen una gran cantidad de sustancias tóxicas especiales. Esta toxina especial es la tomatina. Pequeñas cantidades de tomatina son dañinas para el cuerpo humano. El efecto no es muy grande, pero si se consume demasiado, puede provocar intoxicación. Síntomas de intoxicación: fatiga, debilidad y sensación de náuseas y vómitos. Estos son síntomas de intoxicación relativamente leves. Si son graves, pueden poner en peligro la vida.

No es aconsejable comer con el estómago vacío

La secreción de ácido gástrico aumenta con el estómago vacío, porque ciertas sustancias químicas contenidas en los tomates se combinan con el ácido gástrico para formar fácilmente grumos insolubles en agua. , que a menudo causan úlceras gástricas cuando se comen. Dolor abdominal, provocando malestar estomacal e hinchazón gástrica.

No es adecuado calentarlo a alta temperatura durante mucho tiempo

Porque el licopeno se descompone fácilmente cuando se expone a la luz, el calor y el oxígeno, y pierde su efecto cuidado de la salud. Por lo tanto, se debe evitar el calentamiento prolongado a altas temperaturas al cocinar.

No es adecuado comer con pepinos y pepinos

Los pepinos contienen una enzima descomponedora de vitamina C que destruirá la vitamina C de otras verduras. Los tomates son ricos en vitamina C. comerlos juntos no logrará el efecto de complementar la nutrición.

No es recomendable comer tomates verdes inmaduros

porque contienen solanina tóxica. Comer tomates verdes verdes te hará sentir amargo. Si comes demasiado, puede provocar intoxicación en casos graves, con síntomas como mareos, náuseas, malestar general, vómitos y fatiga general. En casos graves, la vida puede estar en peligro. .

No es aconsejable comer tomates con marisco.

No es aconsejable comer tomates con marisco. Un exceso de tomate puede provocar intoxicación.

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