El queso de res de Burger King puede complementar las calorías.
Los elogios generalmente se refieren a los croissants, que como su nombre indica, son panes que parecen cuernos. Los croissants requieren harina: 300 g, levadura: 6 g, azúcar: 15 g, sal: 6 g, leche: 180 ml, mantequilla: 15 g (para harina), mantequilla: 65438+.
Ingredientes del pan: 280 g de harina panificable Jinxiang, 120 g de harina Meimei baja en gluten, 8 g de levadura seca instantánea, 40 g de azúcar fina, 8 g de sal, 16 g de leche en polvo, 45 g de huevos, 175 g de agua, 40 g de mantequilla. Aceite para envolver: 200 gramos de mantequilla en escamas Anchor. Rellenos: 120 g de queso mozzarella, 160 g de tocino. Decoración de superficies: huevo batido, puerros secos. Método: consulte aquí el proceso de apertura de la masa. Antes de doblar por tercera vez, esparza queso mozzarella rallado y rodajas de tocino en 2/3 de la superficie (Imagen 1), luego doble la masa tres veces y envíela al refrigerador para que repose. Enrolle la masa suelta hasta obtener un grosor de aproximadamente 4 mm, córtela en triángulos isósceles de 9 × 18 cm con un cuchillo afilado, luego enróllela naturalmente de abajo hacia arriba, colóquela en la bandeja para hornear (Imagen 3) y envíela. a la caja de fermentación para la fermentación final. Una vez completada la fermentación final, cepille la superficie con huevo batido, espolvoree con una cantidad adecuada de cebollino seco en polvo para decorar (Imagen 4) y luego colóquelo en un horno precalentado a 190 °C y caliéntelo en el estante del medio durante unos 20 minutos.