Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué son las comidas chatarra fritas?

¿Qué son las comidas chatarra fritas?

Los diez principales alimentos chatarra son los alimentos fritos, los encurtidos, las carnes procesadas, las galletas, las bebidas carbonatadas, los alimentos inflados, los alimentos enlatados, los alimentos con ciruelas, los postres congelados y los alimentos para barbacoa.

1. Comida frita

La comida frita es uno de los alimentos tradicionales en mi país. Los hidrocarburos aromáticos policíclicos se producen después de freír y quemar. Ya sean palitos de masa fritos, rollitos de primavera fritos, albóndigas fritas en días festivos o palitos de masa fritos, pasteles fritos y fideos para el desayuno todos los días, las papas fritas, el pan frito, las alitas de pollo fritas y las papas fritas se encuentran entre los bocadillos favoritos de los niños. Alimentos fritos, pero grasosos Los alimentos fritos son extremadamente ricos en calorías y grasas.

2. Alimentos encurtidos

A este tipo de alimentos se le añadirá una gran cantidad de sal durante el proceso de encurtido, lo que provocará un contenido excesivo de sodio, perjudicial para el organismo humano.

3. Carne procesada

Después del refinado y procesamiento, el valor nutricional de los productos cárnicos se ha perdido mucho. Los productos cárnicos procesados ​​como el jamón contienen una cierta cantidad de nitrito. Debido a que se agregan conservantes, potenciadores del color y agentes que preservan el color, comer demasiado no es bueno para la salud.

4. Galletas

Este tipo de alimento es rico en calorías y bajo en nutrientes. Los ácidos grasos trans se pueden encontrar en productos con aceites hidrogenados agregados para aumentar la vida útil y la estabilidad del producto debido a la adición de conservantes, sabores y colores.

5. Bebidas carbonatadas

Las bebidas carbonatadas (refrescos) se refieren a bebidas llenas de gas dióxido de carbono en determinadas condiciones. El ácido fosfórico de las bebidas carbonatadas afecta la deposición ósea. La mayoría de estas bebidas son almíbar, dióxido de carbono y agua, que no sólo no aportan nutrientes al organismo, sino que también aumentan la sensación de saciedad y afectan a las comidas normales.

6. Comida inflada

Para condimentar, este tipo de comida suele contener un alto contenido de sal y el aceite se convierte en "lípido oxidado" después de la oxidación, lo que tendrá efectos negativos en el organismo. . Influencia.

7. Comida enlatada

Debido a la tecnología de procesamiento especial, la comida enlatada perderá vitaminas y desnaturalizará la proteína durante el procesamiento. También se agregarán algunos aditivos alimentarios para darle apariencia. feo. Delicioso sin perder sabor. Los nutrientes de los alimentos enlatados se pierden durante el procesamiento, son bajos y las calorías exceden el estándar, que es muy inferior a los ingredientes frescos.

8. Alimento de ciruela

Este tipo de alimento contiene una cierta cantidad de nitrito debido a la adición de conservantes, potenciadores del color y agentes conservantes del color, es difícil de comer. más.

9. Postres helados

La nata puede provocar obesidad fácilmente y su alto contenido en azúcar afecta la cena. Si comes demasiado helado, puede ser perjudicial para tu salud.

10. Comida a la parrilla

Este tipo de comida tiene un alto contenido de grasas y calorías. La barbacoa regular consumirá muchas sustancias nocivas, por lo que la barbacoa también es comida chatarra.