Cómo hacer cebollas y gambas de forma común
Los camarones con cebolla es una receta casera. La materia prima principal es la carne de camarón y la cebolla. El sabor es fresco. La técnica es salteada. La dificultad de la operación es intermedia.
Nombre chino
Camarones fritos con cebolla
Ingredientes principales
Carne de camarón, cebolla
Clasificación p >
Comida casera
Sabor
Fresca
Dificultad
Intermedia
Rápida
Navegación
Pasos de cocina
Introducción a los ingredientes
Análisis nutricional
Grupos relacionados
Compatibilidad alimentaria
Instrucciones de producción
Efectos terapéuticos
Materiales
Ingredientes principales
300 gramos de gambas y cebollas (piel amarilla) 200 gramos.
Condimento
10 gramos de jengibre, 15 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de salsa de pescado, 5 gramos de vino para cocinar, 15 gramos de salsa de soja clara, 10 gramos de soja oscura salsa, 10 gramos de sal, 5 gramos de azúcar blanca, 2 gramos.
Pasos de cocción
1. Lavar y triturar el jengibre, la cebolla y las cebolletas y reservar. 2. Añadir aceite a una sartén caliente y sofreír las cebollas hasta que estén blandas;
Riquisimos Camarones frescos
3. Agrega un poco de sal y sofríe, luego pon en un plato;
4. Agrega un poco más de aceite a la olla, agrega desmenuzado. jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue los camarones y saltee rápidamente;
5 Al mismo tiempo, deje caer unas gotas de salsa de pescado directamente en el fondo de la olla y saltee rápidamente;
6. Mientras se fríe, añadir media cucharada de vino de cocción, y luego añadir salsa de soja ligera al gusto;
7. También puedes añadir un poco de sal, añadir salsa de soja oscura para ajustar el sabor. color, agregue un poco de azúcar y espere hasta que los camarones estén todos rojos;
8 Combine los trozos de cebolla verde preparados y los trozos de cebolla frita. Agréguelo y continúe salteando durante aproximadamente medio minuto. antes de servir.
Introducción a los ingredientes principales
Lavar los camarones para quitar las malas hierbas, lavar los cuerpos de los camarones con agua limpia y quitarles las cabezas, colas y caparazones. La carne pura de camarón después de pelarla es el camarón.
Análisis nutricional
Los camarones son ricos en nutrientes, ya que contienen entre varias y decenas de veces más proteínas que el pescado, los huevos y la leche; también son ricos en minerales como potasio, yodo, magnesio y fósforo. Y vitamina A, aminofilina y otros ingredientes, y su carne es suave y de fácil digestión, por lo que es un excelente alimento para personas que están débiles o necesitan cuidarse después de una enfermedad;
Los camarones son ricos en magnesio, que es bueno para la actividad cardíaca, desempeña un papel regulador importante y puede proteger el sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre y prevenir la arteriosclerosis. También puede expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión. e infarto de miocardio;
Los camarones tienen un fuerte efecto de lactancia y son ricos en fósforo y calcio, lo que es particularmente beneficioso para niños y mujeres embarazadas;
Científicos de la Universidad de Osaka en Japón descubrieron que La astaxantina en los camarones ayuda a eliminar el "Jet lag" causado por el desfase horario.
Las cebollas tienen cierto efecto refrescante. Pueden ayudar a las células a utilizar mejor la glucosa, reducir el azúcar en la sangre y suministrar energía térmica a las células cerebrales. Son un buen vegetal terapéutico para los pacientes con diabetes y enfermedades mentales. el único vegetal conocido Contiene prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, reduciendo así la presión arterial, reduciendo los vasos sanguíneos periféricos y aumentando el flujo sanguíneo coronario y previniendo la trombosis. El consumo regular tiene beneficios para la salud de pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La cebolla es rica en nutrientes y tiene un olor picante; Puede estimular la secreción del estómago, los intestinos y las glándulas digestivas, aumentar el apetito y promover la digestión. Las cebollas no contienen grasa. Su aceite esencial contiene una mezcla de compuestos que contienen azufre que pueden reducir el colesterol. , pérdida de apetito e indigestión; las cebollas tienen el efecto de dispersar el viento y el frío porque los bulbos y las hojas de cebolla contienen un volátil graso llamado sulfuro de propileno, que tiene un sabor picante. Esta sustancia puede resistir el frío, los virus de la influenza y tiene un sabor picante. fuerte efecto bactericida.