Cómo hacer cebollas y gambas de forma común
Los camarones con cebolla es una receta casera. La materia prima principal es la carne de camarón y la cebolla. El sabor es fresco. La técnica es salteada. La dificultad de la operación es intermedia.
Nombre chino
Camarones fritos con cebolla
Ingredientes principales
Carne de camarón, cebolla
Clasificación
Comida casera
Sabor
Fresca
Dificultad
Intermedia
Rápida
Navegación
Pasos de cocina
Introducción a los ingredientes
Análisis nutricional
Grupos relacionados
Compatibilidad alimentaria
Instrucciones de producción
Efectos terapéuticos
Materiales
Ingredientes principales
300 gramos de gambas y cebollas (piel amarilla) 200 gramos.
Condimento
10 gramos de jengibre, 15 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de salsa de pescado, 5 gramos de vino para cocinar, 15 gramos de salsa de soja clara, 10 gramos de soja oscura salsa, 10 gramos de sal, 5 gramos de azúcar blanca, 2 gramos.
Pasos de cocción
1. Lavar y triturar el jengibre, la cebolla y las cebolletas y reservar. 2. Añadir aceite a una sartén caliente y sofreír las cebollas hasta que estén blandas;
Riquisimos Camarones frescos
3. Agrega un poco de sal y sofríe, luego pon en un plato;
4. Agrega un poco más de aceite a la olla, agrega desmenuzado. jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue los camarones y saltee rápidamente;
5 Al mismo tiempo, deje caer unas gotas de salsa de pescado directamente en el fondo de la olla y saltee rápidamente;
6. Mientras se fríe, añadir media cucharada de vino de cocción, y luego añadir salsa de soja ligera al gusto;
7. También puedes añadir un poco de sal, añadir salsa de soja oscura para ajustar el sabor. color, agregue un poco de azúcar y espere hasta que los camarones estén todos rojos;
8 Combine los trozos de cebolla verde preparados y los trozos de cebolla frita. Agréguelo y continúe salteando durante aproximadamente medio minuto. antes de servir.
Introducción a los ingredientes principales
Lavar los camarones para quitar las malas hierbas, lavar los cuerpos de los camarones con agua limpia y quitarles las cabezas, colas y caparazones. La carne pura de camarón después de pelarla es el camarón.
Análisis nutricional
Los camarones son ricos en nutrientes, ya que contienen entre varias y decenas de veces más proteínas que el pescado, los huevos y la leche; también son ricos en minerales como potasio, yodo, magnesio y fósforo. Y vitamina A, aminofilina y otros ingredientes, y su carne es suave y de fácil digestión, por lo que es un excelente alimento para personas que están débiles o necesitan cuidarse después de una enfermedad;
Los camarones son ricos en magnesio, que es bueno para la actividad cardíaca, desempeña un papel regulador importante y puede proteger el sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre y prevenir la arteriosclerosis. También puede expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión. e infarto de miocardio;
Los camarones tienen un fuerte efecto de lactancia y son ricos en fósforo y calcio, lo que es particularmente beneficioso para niños y mujeres embarazadas;
Científicos de la Universidad de Osaka en Japón descubrieron que La astaxantina en los camarones ayuda a eliminar el "Jet lag" causado por el desfase horario.
Las cebollas tienen cierto efecto refrescante. Pueden ayudar a las células a utilizar mejor la glucosa, reducir el azúcar en la sangre y suministrar energía térmica a las células cerebrales. Son un buen vegetal terapéutico para los pacientes con diabetes y enfermedades mentales. el único vegetal conocido Contiene prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, reduciendo así la presión arterial, reduciendo los vasos sanguíneos periféricos y aumentando el flujo sanguíneo coronario y previniendo la trombosis. El consumo regular tiene beneficios para la salud de pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La cebolla es rica en nutrientes y tiene un olor picante; Puede estimular la secreción del estómago, los intestinos y las glándulas digestivas, aumentar el apetito y promover la digestión. Las cebollas no contienen grasa. Su aceite esencial contiene una mezcla de compuestos que contienen azufre que pueden reducir el colesterol. , pérdida de apetito e indigestión; las cebollas tienen el efecto de dispersar el viento y el frío porque los bulbos y las hojas de cebolla contienen un volátil graso llamado sulfuro de propileno, que tiene un sabor picante. Esta sustancia puede resistir el frío, los virus de la influenza y tiene un sabor picante. fuerte efecto bactericida.