¿Cómo hacer deliciosa la alcachofa de Jerusalén?

Jengibre, zanahoria, cilantro, ajo

1. La alcachofa de Jerusalén no es fácil de limpiar. Antes de lavarlo, rómpelo en trozos pequeños y frótelo con cuidado con un cepillo. Debido a que la alcachofa de Jerusalén crece en el suelo, hay mucha tierra mezclada, por lo que debe limpiarse.

2. Pelar la tupinambo lavada y cortarla en tiras finas para su uso posterior; luego tomar media zanahoria y cortarla en tiras para su uso posterior. Quitarle el tallo y las semillas a un pimiento y cortarlo en tiras. para uso posterior; 5 ~ Picar 6 dientes de ajo en ajo picado y reservar, cortar 2 perejil en gajos y reservar.

3. Agrega agua a la olla. Después de que hierva, agrega una cucharada de sal para aumentar el sabor de la base y que la zanahoria y el jengibre blanqueados se vean mejor, vierte la zanahoria y el jengibre. En la olla, blanquee durante 30 segundos a 1 minuto. Pasado el tiempo, saca el agua fría para que las rodajas de jengibre queden más crujientes.

4. Escurre la zanahoria rallada y el jengibre y ponlos en la olla, añade el cilantro y el ajo picado, añade una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, un poco de vinagre de arroz, una cantidad adecuada de soja light. salsa y un poco de aceite de sésamo al gusto, revolver Distribuida uniformemente y lista para comer.